Теплый салат с кальмарами

Опубликовано: 29.11.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня у нас вкусный теплый салат с кальмарами. Но это блюдо не обязательно есть в таком виде, оно вкусно и в холодном. Салат можно приготовить для скромного семейного ужина или же праздничного стола.
Так же стоит приготовить салат с кальмарами и грибами .
Теплый салат с кальмарами - рецепт с фото.
Ингредиенты:
- 200 г филе кальмара;
- 1 картофелина;
- 1 помидор;
- 1 яйцо;
- 1 пучок укропа;
- 2-3 ст.л. майонеза;
- соль - по вкусу;
- перец молотый черный - по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Для приготовления теплого салата с кальмарами сначала нужно картофель помыть и отварить в мундире.

2. Кальмара разморозить в холодной воде. Промыть. Опустить на 2 минуты в кипящую подсоленную воду. Дольше варить кальмара не нужно, иначе он станет очень жестким. Чтобы кальмар снова размяк, его придется варить не менее получаса.

3. Готового кальмара нарезать кубиками. Для салата можно взять и консервированный морепродукт. С него достаточно просто слить жидкость, и он будет полностью готов к употреблению.

4. Помидор нарезать кубиком.

5. Яйцо залить водой и варить 10 минут после закипания. Залить холодной водой. После остывания нарезать кубиком.

6. Мелко порубить укроп, добавить к измельченным ингредиентам.

7. Заправить салат майонезом, перемешать. Можно добавить немного лимонного сока – он хорошо сочетается с морепродуктами и делает салат более легким на вкус. Теплый салат с кальмарами готов. Но, если вы его решили подать в холодном, то нужно салат закрыть пленкой и поставить на полчаса в холодильник.

Если для салата были приобретены тушки с пленкой, ее перед приготовлением обязательно нужно снять. Для этого размороженную тушку обдать кипятком, и сразу после этого опустить в ледяную воду. После этого пленочка изнутри и снаружи кальмара легко снимется.
Поскольку скоро наступят самые волшебные зимние праздники, то рекомендуем вам посмотреть вкусные салаты на Новый год 2015.