Салат из курицы и огурцов

Опубликовано: 03.06.2013
Разместил: АнюткаM [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Белое куриное мясо, преимущественно в отварном виде, совместимо практически с любыми продуктами. Именно поэтому оно так часто используется в качестве основы для самых разнообразных салатов.

Довольно многие салаты с мясом или курицей ассоциируются у большинства из нас с высокой калорийностью. Зачастую это происходит из-за добавления в салаты майонеза или других тяжелоусваемых продуктов. Именно поэтому мы решили сделать наш салат принципиально другим. Это блюдо подойдет даже тем, кто следит за каждой калорией и сантиметром в талии.

Для приготовления салата из огурцов и курицы нам понадобится:

- 1 свежий огурец;
- 300 г куриного филе;
- 2 столовые ложки сока лимона;
- 1 ст. л. соевого соуса;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1 щепотка соли;
- 0,5 ч. л. молотого черного перца.

Пошаговый рецепт с фото:

Первым делом, подготавливаем все необходимое для салата из курицы и огурцов.

Для начала необходимо отварить куриное филе (20-25 минут с момента закипания).

Затем порвать вареное мясо на тонкие волокна.

Далее займемся огурцами для салата с курицей. Если кожа у них очень грубая, то ее лучше срезать. Сами плоды нарезаем тоненькими продолговатыми ломтиками.

Переходим к заправке. Для этого смешаем оливковое масло, соевый соус, соль и черный молотый перец по вкусу, специи по вкусу. В полученную смесь выжать сок лимона.

Осталось только смешать ингредиенты нашего салата из курицы и огурцов и полить все приготовленной заправкой.

Такой салат из курицы с огурцами лучше есть свежеприготовленным.
Также любителям оригинальных вкусовых сочетаний рекомендуем попробовать салат с курицей и апельсинами "Рыжик".
Приятного аппетита!