Новогодний салат "Овечка в огороде"

Опубликовано: 02.12.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Что может быть вкуснее сочного и легкого салата? Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто составляет меню новогоднего стола и находится в поисках рецепта хорошего салата, который готовится просто и легко. Новогодний салат "Овечка в огороде" способен украсить праздничный стол и порадовать сочетанием вкусов овощей с мясом.

Необходимые ингредиенты:
- морковь по-корейски - 150 г,
- перец болгарский (желтый или оранжевый) - 1 шт.,
- перец болгарский (красный) - 1 шт.,
- синяя капуста - 150 г,
- помидоры - 2 шт.,
- огурцы - 1-2 шт.,
- лук - 1 шт.,
- майонез - 100 г,
- балык - 150 г.

Пошаговый рецепт с фото:

Болгарский перец нарежьте тонкими полосками, предварительно очистив от семян и белой мякоти.



Лук нарежьте тонкими полукольцами. Если у вас очень "злой" лук, то замаринуйте его в кисло-сладком растворе.



Балык для новогоднего салата "Овечка в огороде" нарежьте небольшими брусочками.



Из помидор снимите кожицу (опустите их в кипяток на несколько секунд) и нарежьте соответственно другим овощам - полосками.

Огурец должен быть такой же формы, поэтому и его нарежьте тонкими полосками.



Нашинкуйте капусту - тонко-тонко.



Выложите все измельченные овощи и корейскую морковь на тарелку в таком порядке, чтобы их цвета контрастировали между собой.

Тонкой струйкой "порисуйте" майонезом по салату. Размешивается новогодний салат "Овечка в огороде" непосредственно перед употреблением.