Салат "Селедка под шубой" слоями

1. Чтобы приготовить салат "Селедка под шубой" нужно картофель, свеклу и морковь хорошо вымыть. Залить водой и отварить до готовности. Проверять готовность, протыкая овощи ножом – если они будут сползать с лезвия, значит уже готовы.



2. Свеклу натереть на крупной терке.



3. Аналогично измельчить морковь.



4. Картофель также натереть крупно.





5. Лук порубить мелкими кубиками.



6. Селедку нарезать кубиками. Филе должно быть без костей, так что чистить рыбу перед приготовлением нужно тщательно. Можно приобрести уже разделанную селедку кусочками, но это обойдется дороже. Если делать салат "сельдь под шубой" на большое количество порций, выгоднее обрабатывать рыбу самостоятельно.



7. Теперь начинаем выкладывать слоями продукты для салата. Слои нужно немного солить и перчить, а также слегка приминать. Первым слоем выложить половину свеклы. Немного смазать майонезом. Присолить, поперчить. Майонеза брать понемногу, поскольку его в салате будет несколько слоев.





8. Далее следует слой вареной картошки.



9. Затем селедка и майонез.



10. Далее морковь.



11. Слой измельченного лука.





12. Смазать его майонезом.



13. Сверху выложить последним слоем оставшуюся натертую свеклу.
Чтобы сделать салат "Селедка под шубой", как изображено здесь, необязательно приобретать специальное кольцо. Его можно вырезать из обычной пластиковой бутылки емкостью от 1 до 2 литров.


.
Так же рекомендуем вам новогодний салат с крабовыми палочками.