Салат "Вкусняшка"

Этот рецепт приготовления салата из пекинской капусты был придуман мной совершенно случайно.

Сначала это был простой салат с копченой курочкой и вареными яйцами, но моя дочка очень любит салат Цезарь, и когда она зашла на кухню и увидела этот салат, очень расстроилась, что я приготовила не Цезарь. Тогда я решила немного схитрить и добавить в салат сухариков, но дома были только ржаные, пришлось кушать с ними. Они только подчеркнули вкус салата и дочке салат очень понравился. Теперь этот салат в нашей семье называется "Вкусняшка".

Попробуйте и вы приготовить этот необычайно вкусный салат. Его можно заправить нежирной сметаной, натуральным йогуртом или как я, обычным кефиром.

Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками (без майонеза) не только вкусный и полезный, но еще и диетический. В его состав входят такие диетические продукты как пекинская капуста, куриное филе и вареные яйца, а кефир которым заправляют салат так же является продуктом для худеющих.

Куриное филе дает сытость, а пекинская капуста дает легкость.

Этот салат можно приготовить просто на обед или ужин, а можно приготовить и на праздник. На праздничном столе салат "Вкусняшка" смотрится очень красиво и надеюсь он придется вашим гостям по вкусу.

Ингредиенты

- пекинская капуста - 0,5 кочана,
- вареные яйца - 3 шт.,
- копченая куриная грудка - 1 шт.,
- зеленый лук - 0,5 пучка,
- ржаные сухарики - по вкусу,
- соль - щепотка,
- кефир - 3-4 ст.л.