Салат со свежим огурцом и семгой

1. Отвариваем до готовности кальмар. Этот процесс займет не больше 2-3 минут, иначе мякоть данного продукта станет жесткой. Моем зелень петрушки и лука со свежими огурцами под прохладной водой. На протяжении семи минут готовим куриные яйца (если используете гусиное, то понадобится 14 минут), затем остуживаем их холодной водой и очищаем от несъедобной части. Берем необходимое количество слабосоленой семги.
2. Готовое гусиное яйцо (либо два куриных) на разделочной доске нарезаем на крупные кусочки. Именно большие габариты продукта позволят вкусу салата с семгой и огурцом быть более насыщенным и изысканным.



3. Свежие огурцы превращаем в достаточно крупные продольные полоски.



4. Заранее отваренный кальмар измельчаем на части с размерами, аналогичными с габаритами предыдущих обработанных ингредиентов будущего салата.



5. Вымытую зелень петрушки и лука мелко рубим на разделочной доске.

6. На кубики среднего размера нарезаем слабосоленую семгу.

Напомним, что в прошлый раз мы готовили салат с тунцом и моцареллой.
7. Все измельченные указанным выше образом ингредиенты кладем в салатницу (или другую удобную для вас емкость) и далее добавляем к ним майонез в необходимом количестве.



8. Все хорошенько перемешиваем, после чего аккуратно выкладываем в порционную тарелку. Украшаем блюдо розочками, которые получаем из тоненьких полосок огурца (для их получения воспользуйтесь острым ножом с тонким лезвием), скрученных руками и листиками петрушки. Если есть желание приготовить салат со свежим огурцом и семгой на какое-то торжество с большим количеством гостей, увеличивайте пропорционально все указанные выше ингредиенты.



Кроме того, вы всегда можете заглянуть в раздел с фото-рецептами салатов на день рождения, простыми и вкусными.