Салат с сайрой

Опубликовано: 17.01.2015
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Рыбные салаты и закуски из морепродуктов всегда выигрышно смотрятся на столе, а точнее пользуются спросом благодаря своему интересном вкусу. Многие из них необычны в своем сочетании, например салат с мидиями и сыром или свекольный салат с горбушей. Не исключение и салат с сайрой, рецепт которого я хочу вам предложить.
Я думаю, найти консервированную сайру никому не составит большого труда, хотя мне в незнакомой стране пришлось долго за ней охотиться. Привыкла я к консервам с крупной рыбой, а здесь в наличии были лишь мелкие особи. Но все же я нашла среднюю по размеру рыбу. И теперь с радостью делюсь с вами очень простым, но вкусным и сытным рецептом салата с сайрой.

Ингредиенты необходимые приготовления салата c консервы сайра.
- картофель – 4 шт.,
- яйца куриные – 4 шт.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- консервы сайры - 1 шт.,
- майонез – 45% - 150 г.

Пошаговый рецепт с фото:

Сначала нужно подготовить овощи. Для этого поставим кастрюльку с водой на огонь и тщательно промоем под проточной холодной водой картофель. Проще сделать это с помощью щеточки, чтобы вся грязь была удалена. Затем начинаем варить картофель вместе с яйцами. Варим все до готовности, яйца вынимаем через 10 минут. Картофель на готовность проверяем вилкой. После чего все отваренные продукты остудим под холодной водой или просто (если позволяет время) отставим их на некоторое время в сторону.

Очищаем картофель от кожуры. Натираем его на терке. так как ингредиенты измельчены достаточно мелко, наш салат по консистенции будет напоминать рыбный паштет.

Яйца также очистим от скорлупы и натрем их на той же мелкой терке.

Измельчённые куриные яйца соединяем с картофелем и тщательно перемешиваем ложкой.

Откроем банку рыбных консервов. В отдельной емкости измельчим ее содержимое с помощью обычной вилки.

добавим и измельченную сайру к картофелю с яйцами

Затем добавим измельченную сайру к картофелю с яйцами. Очистим репчатый лук и мелко нарежем его кубиками. Добавим нужное количество лука в салат по своему вкусу. Также затем добавим и майонез с солью. Жидкость, которая осталась в банке можно также добавить в салат, тогда он будет сочнее.