Салат из сельди с французской горчицей


Салат из сельди с французской горчицей

Опубликовано: 03.02.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Очень нежный с пикантным вкусом салат из соленой сельди с французской горчицей станет приятным дополнением любого праздничного стола. Оставим в прошлом надоевшие салаты из жирного майонеза и насладимся нетрадиционным вкусом нового блюда!
Кстати, очень хочется предложить еще и салат с селедкой и клюквой. Он получается таким же аппетитным и вкусным.

Продукты нужны следующие:
- соленое филе бочковой сельди (в данном случае лучше не использовать полуфабрикаты сельди);
- маринованные огурцы (можно заменить на соленые) - 2 штуки;
- рис басмати - 1/2 стакана;
- половинка лимона;
- оливковое масло Extra Virgin;
- половинка луковицы;
- маленькое кислое яблоко;
- яйца куриные - 3 штуки (1 желток для заправки);
- французская горчица;
- морская соль;
- смесь перцев или другая ароматная приправа;
- зелень петрушки - для украшения;
- зеленые оливки - для украшения.


Приготовление:



Филе сельди очищаем

Филе бочковой сельди очищаем от костей


нарезать рыбу на кубики

И режем на кубики.


Нарезаем огурцы

Нарезаем огурцы,


нарезать лук

лук,




яблоко натереть

яблоко и


яйца отварить и нарезать<br />

яйца.


Отвариваем рис басмати

Один желток оставляем для приготовления заправки. Отвариваем рис басмати.




ингредиенты складываем в одну посуду

Все подготовленные ингредиенты складываем в одну посуду.


Отварной желток и 1 столовую ложку французской горчицы помещаем в отдельную тарелку

Отварной желток и 1 столовую ложку французской горчицы помещаем в отдельную тарелку.


добавляем масло

Выжимаем сок половинки лимона


Выжимаем сок половинки лимона

И добавляем масло.




Солим, перчим

Количество масла может варьироваться. В данном случае добавлялось три столовых ложки. Солим, перчим и хорошо перемешиваем


перемешиваем массу

Пришла пора соединить остальные продукты с заправкой и перемешать.


соединить остальные продукты с заправкой и перемешать

Салат из соленой сельди с французской горчицей готов! Подавать можно в маленьких салатницах или использовать кулинарные кольца небольшого размера. Приятного аппетита!


салат из соленой сельди

Так же празднично и вкусно получаются веррины из свеклы и сельди с мягким сыром.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..