Салат с крабовыми палочками, фасолью и болгарским перцем

Продукты для этого салата можно с легкостью купить в любом магазине. Сыр лучше использовать сметанный, потому что он более нежный. Крабовые палочки можно заменить мясом крабов. Майонез возьмем высококалорийный. Его нужно совсем немного и, кстати, это отличительная особенность нашего блюда перед другими.



Салатик, как вы уже поняли, будем готовить по слоям. Самый нижний слой – крабовое мясо или палочки. Если получилось купить продукт в охлажденном виде, то это очень даже хорошо. В ином случае снимем с замороженных палочек пленку, если имеется, и зальем их на несколько секунд кипятком. Откинем на дуршлаг, а когда стечет жидкость, порежем длинной соломкой. Отправим нарезку на дно салатника.




Далее слой лука. Его необходимо также нашинковать соломкой.



Третий слой – тонкие брусочки сыра. Его очень удобно нарезать горячим, но сухим ножом. Немного соли поверх сыра – не помешает.






Поверх сырного слоя пойдет майонез и рубленая зелень петрушки. Любая друга приправа сюда не подойдет по вкусу.




Следующий слой – огуречный. Продолжаем шинковать ингредиенты тонкой соломкой.




Вот и дошла очередь до фасоли. Ее нужно красиво в один ряд уложить на огурчики.






Покрываем имеющиеся слои майонезом, но не размазываем его.




Болгарский перец порежем полуколечками и красиво выложим ими наш салатик. Сначала по краю ближе к стенкам сервировочного блюда.




Потом равномерно с небольшим нахлестом уже по всей поверхности. Этот слой будет завершающим, поэтому потребует особой щепетильности в приготовлении и оформлении.




Украсим салат с красной фасолью веточкой петрушки и оливками.






Оставим на два часа для пропитывания, а затем подадим к праздничному столу в охлажденном виде.

Напомним, что в прошлый раз мы готовил салат из болгарского перца и крабовых палочек.