Салат "Подснежники" с печенью и грибами

Опубликовано: 14.11.2017
Разместил: julia123 [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Оригинальный салат Подснежники. Рецепт с фото предлагает сделать его с печенью и грибами. Хотелось бы сразу сказать, что состав салата очень оригинальный, поэтому вкус у него просто потрясающий. А еще, если учесть то, что входящая в состав салата куриная печень полезная, то цены на этот салат вообще нет. Ведь в печени содержатся витамины А, В, белки, йод и прочее. Именно поэтому куриная печень очень полезна для детей и взрослых в том числе. Однако хотелось бы отметить, что лучше покупать куриную печень домашнюю, а не магазинную.



Итак, необходимые ингредиенты для приготовления салата "Подснежники":

- 1 свежий огурец (хотя его смело можно заменить консервированным),
- 3 картофеля,
- 150 грамм твердого сыра,
- 2 куриных яйца,
- 2 перепелиных яйца,
- 100 грамм любых грибов,
- 300 грамм куриной печени,
- зеленый лук.

Пошаговый рецепт с фото:

Прежде всего отварим картофель и яйца до готовности. При этом перепелиные яйца следует варить 2-3 минуты, куриные яйца в течении 10 минут. Картофель в течении 20 минут.
Куриную печень необходимо очень тщательно вымыть под проточной водой.
Вымытую печень аккуратно выложим на разогретую сковороду. Посолим, можно поперчить молотым перцем, но я его не люблю добавлять. Пожарим куриную печень до полной готовности.



Грибы нарежем кусочками и также обжарим на сковороде до готовности предварительно посолив.



В глубокую миску выложим обжаренные грибы.



Отварной картофель очистим и натрем на крупной терке.

С куриными яйцами поступим также.



Свежий огурец натрите на терке или же мелко нарежьте.
Куриную печень также натрите на терке.



Полученные продукты заправьте майонезом и тщательно перемешайте. Выложите салат на блюдо.

Сыр натрите на мелкой терке и выложите сверху на салат.



Затем из зеленого лука сделайте стебельки и листики подснежников.



Из куриного белка вырежьте подснежники.

Украсьте салат "Подснежники" листьями салата.
Вот такой яркий, красивый в оформлении салат "Подснежники" получился! Рекомендуем еще один рецепт приготовления салата Цветущая сакура