Слоеный салат со свеклой

Рис очень хорошо промойте от муки и отварите в подсоленной воде до готовности, но не переварите.
Свеклу и морковь помойте и отварите в кожуре.
Изюм промойте и залейте кипятком на пять минут. Воду слейте и выложите его на бумажную салфетку.
Ядра грецких орехов мелко порубите.
Когда все ингредиенты подготовлены, можно начинать сборку салата. Свеклу и морковь натрите на терке с мелкими отверстиями.
Выложите в салатник первый слой риса.





Следующим слоем положите свеклу, смажьте ее майонезом, посыпьте орехами и положите немного изюма.

Повторите слой риса, а затем слой моркови с майонезом, орехами и изюмом. Сделайте еще несколько таких слоев (в зависимости от размера салатника) и завершите их свекольным слоем, смазав его майонезом и украсив орехами.





Тон этому салату задает свекла, которая прекрасно сочетается с майонезом, и даже в таком виде может быть полноценным салатом. Поэтому в дополнение к рису вы можете положить любые ингредиенты, подходящие по вкусу, например, добавить слой яичного белка, положить немного мякоти свежих слив, украсить салат маслинами.
Попробуйте также приготовить салат со свеклой, сыром и сухофруктами