Салат "Мимоза" с сардинами

Сначала нужно подготовить овощи. Картофель и морковь нужно хорошо помыть, сложить в кастрюлю и залить водой, чтобы покрывала на два пальца. Овощи варят около часа. После варки, воду сливают, картофель и морковь откладывают в сторону остывать.



В это же время за 10 минут можно сварить яйца вкрутую. Потом остудить холодной водой и почистить. Белки отделяют от желтков и трут на мелкой тёрке.



Овощи очищают от кожуры и трут на мелкой терке.



Твердый сыр тоже трут на мелкой терке.





Лук маринуют следующим способом. Его мелко нарезают, заливают горячей водой с добавлением столовой ложки уксуса. Через 15 минут воду сливают.



В удобное блюдо кладут слой морковки. Её можно подсолить, а потом смазать майонезом.



Сверку выкладывают слой маринованного лука.





Следующий слой – крупно натёртое яблоко. Каждый слой смазывают майонезом.Салат из горбуши с апельсином тоже готовится с добавлением яблока.



Слой картофеля тоже подсаливают.



Сардину в собственном соку достают из банки, вынимают косточки и слегка измельчают. В таком виде рыбу добавляют в салат.



После рыбы кладут тёртый белок.





Между слоями можно положить измельченную зелень лука и петрушки.



Следующий слой – тертый сыр. Используйте солёный и острый сыр типа Чеддер.



Сверху Мимозу посыпают тертым желтком.



Салат Мимоза с сардиной украшается зеленью.





Блюдо с салатом нужно герметично упаковать и поставить в холодильник на 2-3 часа, салат станет ещё вкуснее. Также поступают с салатом из тунца.



Вот такой интересный рецепт салата Мимоза с сардиной приготовленный слоями. Салат из простой рыбки, а как аппетитно смотрится.