Салат «Курочка карри»


Салат «Курочка карри»

Опубликовано: 01.05.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сочетание курицы и приправы карри – привычное и вкусное. Салат "Курица карри" будет одним из простых, вкусных салатов к праздничному столу. Такой салат можете смело готовить к столу в честь праздника всех мам – 8-му марта. Он не вредит фигуре, особенно если исключить майонез. Добавление приправы карри очень полезно для всех блюд. Это чудодейственная приправа разгоняет метаболизм – и праздничное застолье принесет только пользу вашим фигурам.

Ингредиенты:
- куриное филе,
- яблоко,
- сок лимона,
- приправа карри,
- соль,
- сметана,
- майонез или йогурт греческий,
- листья салатные для подачи.


Пошаговый рецепт с фото:



Курицу отварить и нарезать

Курицу отварить на пару не долго, до готовности. Можно отварить без специй, добавьте только соль.
Курицу нарезать мелкими, по возможности одинаковыми кусочками.


яблоко очистить и мелко нарезать

Яблоко очистить и удалить сердцевину. Нарезать мелкими кубиками. Для этого салата подбирайте кисловатое, зеленого цвета яблоко сорта Семеренка или подобное. Сразу же сбрызнуть соком лимона и перемешать, чтоб яблоко не потемнело и имело более выраженный кислый вкус.

Если лимона в наличии не оказалось – можете его заменить любым фруктовым уксусом (яблочным, виноградным). А для нового вкуса можете добавить немного белого вина – тогда угостите салатом только взрослых гостей.


смешать соус

Приготовление соуса.
Соедините сметану и майонез. Если вы готовите диетический вариант – тогда выберите густой натуральный йогурт без добавок греческий или классический.
Добавляйте приправу карри и соль по вкусу.
Примерное соотношение соуса и специй:
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка майонеза
3 столовые ложки карри
1/3 чайной ложки соли
Соус должен выйти острый и соленый. Соус перемешать и дать немного постоять.


Влейте соус к остальным ингредиентам.

Влейте соус к остальным ингредиентам.
Перемешайте салат, чтобы распределите равномерно соус.




Салат охладить

Салат охладить и подавать тут же, вкусен как охлажденный, так и комнатной температуры.


Рецепт острого салата Курица карри

Рецепт острого салата из курицы с карри – довольно прост, его можно сделать заранее, за пару часов до прихода гостей и смело поставить в холодильник.
К такому салату подойдет любой гарнир – картошка, любая соленая каша, макароны или плов. Салат настолько гармоничный, что его можно подавать абсолютно к любому блюду, взять на пикник к шашлыкам и жаренному на гриле мясу.


Рецепт салата Курица карри


Не менее яркий и вкусный - теплый салат из жареной курицы.

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..