Салат Парижанка с сельдереем

Сельдерей – довольно ароматный корнеплод. Однажды мы с родными его попробовали в гостях – там он входил в состав морковки по-корейски. И, как не странно, всем это ароматный салат пришелся по вкусу.
Теперь я часто покупаю сельдерей. Он отлично подходит как дополнение привычным салатов, так может быть основой для новых для нас салатов.
Все парижанки – стройные барышни – так говорят знакомые, которые побывали во Франции. Этот салат мне порекомендовали для стройной фигуры, а во Франции часто подают овощные салаты с сельдереем.
Салат выходит белым – ведь парижанки практически не пользуются румянами и очень мало используют тени.



Яблоко зеленого цвета нарезать соломкой и добавить сока лимона.
Если у вас яблоко красного цвета – его нужно очистить. Так же очистке подвергайте яблоки, если на их кожуре есть пятнышки и другие неподходящие фрагменты.



Сельдерей подготовить: помыть и очистить. Натереть на крупной терке. Тут же сбрызнуть обильно соком лимона. Сельдерей крайне быстро сереет, и салат может приобрести неаппетитный вид.



Выложите в тарелку ингредиенты, добавьте йогурт или майонез.





Салат хорошо перемешать и выложить в тарелку горкой.
Сверху натереть немного твердого сыра 45%. Это добавит пикантности салату. Сыр лучше брать соленый – голландский или едам.



Украсить колечками маслинок, зеленью или болгарским перцем на ваше усмотрение.



Такой салат освежающий, хорошо подойдет как перекус перед основным блюдом. Салатик можно подать с тушеной рыбкой, или с тушеным мясом или к птице.
Салат можно сказать диетический, но если заправить его жирным майонезом – тогда можете смело подавать к праздничному столу вместо корейской морковки или салата Днестр.