Салат "Полезный"


Салат "Полезный"

Опубликовано: 02.06.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Вот и пришло долгожданное лето. В самом разгаре такие овощи, как ранняя капуста и огурцы. Именно поэтому, сегодня я спешу поделиться самым вкусным салатом "Полезный". Но сначала, немного предистории. Еще в детстве моя бабушка сажала на грядке белокочанную капусту. Но прежде, чем высадить ее в землю, она сажала семена в одноразовый пластиковый стаканчик. Я с нетерпением ждала появления растения. А когда зернышко проклевывалось, и с земли показывалось зеленое чудо, моему восторгу не было предела. Я ежедневно наблюдала за тем, как рассада капусты тянется все выше и выше к солнышку. Поливала ее, когда бабушка говорила мне об этом. А уже потом мы с бабушкой высаживали рассаду капусты на грядку. Проходило время, и у нас вырастала огромная капуста. Я помню, как мы ее собирали и относили в погреб. Из излишек закатывали различную консервацию. А на стол готовили салаты.
Вот и сегодня я хочу поделиться необычным салатом "Полезный", который так прозвала моя бабуля.

Необходимые ингредиенты:
- 0,5 кочана капусты,
- 1 морковь,
- 50 грамм сыра фета,
- 1 огурец,
- сок половины лимона,
- 2 столовых ложки оливкового масла,
- соль по вкусу.



Необходимые ингредиенты


Пошаговый рецепт с фото:

Прежде всего, вымоем хорошенько капусту, разрежем ее пополам и одну половину мелко нашинкуем. Вторую половину можно использовать для приготовления, к примеру, борща или любого другого салатика.


нарежем капусту

Морковь также очистим, вымоем и натрем на терке.


натрем морковь

Огурец нарежем соломкой.


нарежем огурец

На тарелку или же в салатницу выложим свежий огурец.




выложим огурец на тарелку

Затем капусту и морковь.


выложим капусту и морковь

Сверху выдавим сок половины лимона.


выдавим сок лимона

Заправим салат оливковым маслом, добавим соль по вкусу.




заправим оливковым маслом

Сверху выложим нарезанный сыр фета. Если вы не пробовали греческий салат с сыром фета и макаронами, обязательно попробуйте, это очень вкусная и сытная закуска.


выложим сыр

Украсим салат листиком капусты, сделав из него розочку.
Вот такой салат "Полезный" получился!


салат Полезный



Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..