Луковый салат с маслинами и киви

Опубликовано: 24.06.2013
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Когда хочется попробовать чего-то изысканного и легкого, на память приходят всевозможные салаты. Овощные или фруктовые – любые придутся по душе, если вкусно их приготовить. А если совместить в одном блюде и овощи и фрукты, возможно, получится неожиданно вкусный кулинарный шедевр.
Предлагаю приготовить луковый салат с маслинами и киви. Его свежесть и неповторимый вкус заставят гурманов запомнить этот рецепт и вновь его повторить при любом удобном случае. Так что рекомендую сделать его как можно быстрее.

Ингредиенты:

- маслины без косточек – ½ баночки;
- киви – 1 шт.;
- лук красный – ½ или 1 головка;
- петрушка – несколько веточек;
- майонез - для заправки.

Пошаговый рецепт с фото:

Сначала подготавливаем все необходимое по рецепту лукового салата с маслинами и киви, а затем приступаем к непосредственному приготовлению.
Чтобы приготовить этот вкусный луковый салат нужно вначале нарезать лук и залить его кипятком. Дать ему постоять минут десять. Слить воду и добавить лимонный сок или уксус, разбавленный водой и сахаром. Лук маринуется около двадцати минут. Сливаем воду и отжимаем лишнюю жидкость.

Теперь на дно прозрачного стеклянного салатника выкладываем слой маринованного лука. На него тонким слоем выдавливаем майонез.

Далее нарезаем кусочками киви. Выкладываем из них следующий слой салата с луком, маслинами и киви. А если у вас еще останется киви, то с этим фруктом можно приготовить фруктовый салат с йогуртом.

Петрушку промываем водой. Обсушиваем и нарезаем. Выкладываем на киви.

Поливаем салат с маринованным луком майонезом.

Маслины нарезаем половинками. Выкладываем завершающим слоем. Если количество ингредиентов позволяет выложить по два слоя, будет еще лучше. Итак, маслины являются в данном случае украшением нашего лукового салата.

Сверху блюдо можно украсить, как захотите. Вкус этого салата просто восхитителен. Идеально сочетаются все ингредиенты. Хоть и на первый взгляд, кажется, что продукты эти несовместимы.
Если вы любите маслины и лук, значит, вам непременно, понравится этот салат. Попробуйте его и сделайте свой вывод.
Также предлагаем приготовить салат с маринованным луком, курицей и кукурузой.
Приятного аппетита!