Салат из куриного филе с сыром и клубникой

Опубликовано: 28.06.2013
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Казалось бы, что общего у клубники с куриным мясом, соевым соусом и сыром? А между тем из этого сочетания можно создать настоящий кулинарный шедевр, а именно салат с клубникой, нежным куриным мясом и приправленный сырной стружкой.
Желаете выделиться среди своих подружек смелыми кулинарными решениями - этот рецепт для вас! Хотите услышать от своих родных восторженные возгласы и похвалу в свой адрес, тогда принимайтесь за приготовление необычного, но вкусного и сочного блюда.
Новое, это всегда интересное и позитивное чувство, а в кулинарии уклон от стандарта подмечается быстрее всего, ведь к кому бы ты ни пришел, то, скорее всего тебя ждет привычный набор угощения: селедка под шубой, крабовый салат и оливье. Поэтому новинка сразу становится темой для обсуждения.

Ингредиенты:

- крупная грудка курицы;
- салатные листочки – 5–6 шт.;
- сыр – 50 г;
- клубника – 270 г;
- тимьян – 2 веточки;
- соевый соус – 1,5 ст. ложки;
- лимон – половинка;
- сметана – 3 ст. ложки;
- черный перец;
- оливковое масло – 2 ст. ложки.

Пошаговый рецепт с фото:

начала подготовим все ингредиенты по рецепту салата из куриного филе с сыром и клубникой.

Куриное мясо снять с кости и немного отбить кухонным молоточком. Важно знать, что отбивать следует через п/этиленовую пленку.

Отбивные куски нарезать средними ломтиками.

Сметану выложить в миску, положить тимьян, всыпать перец.

Ломтики куриного мяса положить в сметану, перемешать тщательно рукой, чтобы все мясо было в сметане. Оставить мариноваться курицу для салата с сыром и клубникой на час.

В сковороде разогреть оливковое масло, выложить курицу вместе с маринадом. Вообще курица отлично сочетается практически со всеми овощами, а также фруктами. Подтверждением этого является очень вкусный салат с курицей и апельсинами "Рыжик".

Обжарить до готовности. Кстати, их можно запечь и на электрогриле.

Сыр для салата из куриного филе натереть тонкой стружкой.

В чашке соединить соевый соус, оливковое масло, черный перец и сок от лимона.

В зависимости от размера, нарезать клубнику ломтиками, четвертинками или пластинами.

В посуду для смешивания салата положить остывшие ломтики куриного мяса.

Порвать руками не очень крупно салатные листья.

Выложить к ингредиентам салата с курицей нарезанную ягоду, залить соусом и аккуратно, чтобы сильно не помять клубнику, перемешать.

Салат из куриного филе с клубникой и сыром сразу же разложить по тарелкам, посыпать сыром и подать к столу.
Также необычное сочетание клубники с овощами используется в салате с клубникой и семенами льна, обязательно попробуйте это блюдо!
Автор: Лара (Миловица)