Салат «Оливье» на Новый год

Опубликовано: 20.12.2015
Разместил: НатальяГр [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

В преддверии Нового 2016 года хозяйки начинают запасаться праздничными новогодними рецептами, с которыми данный семейный праздник станет гораздо веселее, ярче и вкуснее. Предлагаю начать подборку новогодних блюд с самого популярного и всеми любимого салата «Оливье» в виде елки без которого абсолютно немыслим праздник Нового года.

Слава этого классического салата в нашей стране настолько велика, что он стал брендом и фирменным знаком новогодней ночи. А если кто-то при упоминании бессмертного знаменитого шедевра французского повара морщится, это означает, что человек бессовестно кривит душой, либо никогда не пробовал настоящего «Оливье». Потому что не любить этот салат просто нельзя.

Чтобы в новогоднюю ночь оливье был вкусный, нужно запастись качественными и свежими ингредиентами. А чтобы салат был вкуснее, вареную колбасу замените копченым куриным окороком, а чтобы он стал красивее и праздничнее выглядел – оформите в виде новогодней елочки.




- копченый куриный окорок – 1 шт.,
- картофель – 3 шт.,
- морковь – 2 шт.,
- яйца – 4 шт.,
- свежий огурец – 1 шт.,
- соленый огурец – 3 шт.,
- майонез – для заправки,
- соль – по вкусу,
- зелень укропа – для украшения.

Пошаговый рецепт с фото:

Отварную морковь очистите и нарежьте кубиками.



Отварной картофель в мундирах, охладите, очистите и также накрошите, как и морковь.



С копченого окорока отделите мясо от кости и нарежьте небольшими ломтиками.



Отваренные яйца вкрутую, очистите и нарежьте.

Также нарежьте свежий и соленые огурчики и соедините все продукты вместе. Добавьте майонез и приправьте все солью.



Хорошо перемешайте продукты, и выложите салат на блюдо в виде елочки, которую украсьте веточками укропа. Сделайте на макушке елки звезду из вареной моркови, свеклы или свежего огурца. По желанию, можно еще оформить новогодними игрушками из зерен граната. Всем счастливого Нового года и приятного аппетита!