Простой салат со свеклой и черносливом

Опубликовано: 22.12.2017
Разместил: viktoria [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Хорошо, когда салат может быть не только вкусным, но и полезным. Предлагаю Вам приготовить такой овощной салат, богатый витаминами. Времени на это уйдет немного, а пользу организму принесет огромную. Ингредиенты для салата – это доступные всем продукты, которые наверняка найдутся в холодильнике каждой хозяйки.
Такой салат со свеклой, черносливом и морковью можно приготовить в дополнение к основному блюду на обед или ужин или можно употреблять как самостоятельное блюдо.Приступим к приготовлению салата. Приготовить такой салат поможет мой простой рецепт с фото.

Для этого необходимо взять следующие ингредиенты:

- морковь сырая – 1 шт. (крупная);
- яблоко – 2 шт.;
- свекла – 2 шт.;
- чернослив – 150 гр.;
- ядра грецкого ореха – 100-200 гр.;
- майонез - для заправки;
- соль, перец по вкусу;
- чеснок – 1-2 зубка.

Перечисленное количество ингредиентов рассчитано на приготовление 4 порций салата.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Свеклу отварите до готовности и очистите.

2. Натрите ее тонкой длинной соломкой на терке, предназначенной для моркови по-корейски. Если у Вас нет такой терки, можно использовать обычную, или же нарезать свеклу вручную тонкой соломкой. Свекла - очень вкусный, полезный и универсальный овощ. Если вам нравятся острые салаты, то рекомендуем вам приготовить свеклу по-корейски.

3. Морковь также натрите, как свеклу.

4. Яблоко для салата из моркови и свеклы нарежьте соломкой.

5. Чернослив залейте горячей водой и оставьте на 15 минут для набухания.

6. Затем нарежьте его небольшими кусочками.

7. Ядра грецких орехов измельчите.

8. Соедините все ингредиенты салата из свеклы и моркови.

9. Чеснок измельчите, и смешайте его с майонезом.

10. Заправьте свекольный салат с морковью майонезом с чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.
Вместо майонеза с чесноком, салат из моркови и свеклы можно заправить оливковым маслом или сметаной, сделав его, таким образом, более легким и некалорийным.
Также рекомендуем вам приготовить салат с чечевицей и свеклой.

Приятного аппетита!!!

ANET83 для сайта salat-legko.ru

Комментарии

02.11.2017 / 13:23

Лариса

Свеклу лучше отварить лишь слегка, а не до полной готовности, так будет вкуснее. Часто готовлю этот салатик, но чеснок не кладу.

Ответить

22.12.2017 / 09:45

Светлана

Добрый день! Спасибо за информативный рецепт! Обязательно возьму на вооружение. Хотела спросить насчёт майонеза, муж не любит его добавление в блюда. Можно ли его заменит на сметану? Как думаете, вкус салата от этого не сильно изменится?
Часто готовлю дома салатики из вареной свеклы с заправками из сметаны или оливкового масла. Очень полезный овощ, особенно зимой. Иногда добавляю в салат чеснок для профилактики простудных заболеваний.

Ответить

23.12.2017 / 09:37

Бугримистая Марта Оттовна

Простой салат со свеклой, чесноком и черносливом делаю в нашей семье регулярно. Рецепт очень нравится всем моим домашним и гостям, так как вкусен и весьма и весьма питателен. Однако есть и разница с вашим рецептом. Как и Лариса, свеклу отвариваю не до конца. Грецких орехов кладу не так как у вас. Считаю, что это очень много. Насчет майонеза. Использую исключительно оливковый майонез совсем не жирный. Чеснок измельчаю в ступке и не использую мякоть, только сцеживаю сок. Это исключительно для запаха. На край салата кладу несколько веточек свежей зелени. А на дно салатницы - зеленый листик лаврового листа для придания исключительного аромата блюду.

Ответить

Стр: [1] »