Праздничный салат с сельдью

1. Очищенную морковь натираем на терочке с маленькими отверстиями. Репчатый лук нарезаем как можно мельче. Чтобы придать салату особого пикантного вкуса лук можно предварительно замариновать.



2. Подготовленные овощи выкладываем на сковородку и в небольшом количестве растительного масла пассируем их. Нам нужно, чтобы они стали мягче и приобрели красивый оранжевый цвет.



3. Перекладываем обжаренные овощи в глубокую миску. Добавляем консервированные горошек и кукурузу.



4. Предварительно сваренные вкрутую яйца чистим и натираем на мелкой терке. Твердый сыр также необходимо измельчить на терочке.





5. Сыр и яйца перекладываем к приготовленным ранее ингредиентам. Добавляем майонез, щепотку соли и перчим.



6. Аккуратно, тщательно все перемешиваем.



7. Теперь пришла очередь подготовить помидоры. Их необходимо нарезать на кружочки. Томаты для этого блюда выбирайте твердые, чтобы сок не вытек на вафли.





8. Сельдь очищаем от кожицы, отрезаем хвост и голову. По возможности удаляем большие и мелкие косточки. Сельдь нарезаем небольшими кусочками.



9. Начинаем собирать салат. Выкладываем на доску вафли. Их можно приготовить самостоятельно, а можно купить готовыми в супермаркетах.



10. Сверху на вафли кладем кружочки помидоров. Слегка их присаливаем и перчим.



11. На помидоры небольшой горкой выкладываем плотно сам салат.





12. Кусочки сельди выкладываем сверху на салатную горку. Украшаем веточкой зелени (укроп, петрушка).



Праздничный салат с сельдью готов!



Вот так легко и просто их самых обыкновенных продуктов можно создать настоящий кулинарный шедевр, который обязательно понравится всех гостям на празднике. Также оригинально будет смотреться на праздничном столе и салат с мидиями в сырной корзиночке, советуем обратить внимание на наш рецепт. Приятного аппетита!