Салат с жареной курицей и изюмом

Опубликовано: 26.03.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если вы давно не готовили ничего интересного на своей кухне, то давайте прямо сегодня начнём исправлять ваши ошибки. Да, именно так я буду это называть, потому что, несмотря на бешеный ритм жизни, семейные ужины ещё никто не отменял. И если вы думаете, что карьера может вам заменить тёплое семейное общение, то скажу сразу (как бы так это сделать помягче?) - вы слегка заблуждаетесь.
Я не берусь выступать в роли психолога и прекрасно понимаю, что каждый в этой жизни сам себе выбирает свой путь и самостоятельно или вместе с попутчиками его проходит. Но, лично мне кажется, что ни одна карьера не может сравниться с радостью материнства и ощущением любимой счастливой женщины. Я не призываю вас бросать работу и с головой бросаться в домашние хлопоты, вполне возможно совмещать и одно, и другое, тем более, если рядом любимый мужчина, готовый всегда помочь. Задача современной женщины - всегда оставаться красивой и желанной, а это значит, что она должна быть и хорошей мамой, и женой, и ценным незаменимым сотрудником на работе.
Поэтому, дорогие мои, научитесь всё и везде успевать, а для этого нужно только уметь распланировать своё время и хорошо знать свою работу. Это касается не только вашей профессиональной деятельности, но и умения вести домашнее хозяйство. Чтобы радовать свою семью вкусными сытными обедами, совсем необязательно получать сертификаты в известных кулинарных школах. Достаточно научиться готовить быстрые и разнообразные блюда, тогда ваше меню всегда будет полноценным, а домочадцы - сытыми и в хорошем настроении.
Предлагаю для начала салат с курицей и изюмом, рецепт с фото специально подготовила для вас. Его довольно быстро готовить, а получается вкусно и даже изысканно.
Кстати, посмотрите, как приготовить курицу по-быстрому для салата.

В его основе жареное куриное мясо, которое прекрасно сочетается со сладким запахом муската, исходящим от запаренного изюма, пикантной остротой лука и чеснока. Салат из жареной курицы и изюма мы заправляем мелкорубленой зеленью и майонезом. Такое блюдо вполне может быть как основное, если к нему приготовить легкий овощной гарнир.
Рецепт рассчитан на 4 порции.

Ингредиенты:
- куриное мясо (филе) - 400 г,
- изюм (без косточек) - 100 г,
- небольшая луковица - 1 шт.,
- зелень петрушки - 0,5 пучка,
- свежий чеснок - 1 долька,
- соль,
- масло подсолнечное,
- майонез.

Пошаговый рецепт с фото:

Свежее куриное мясо промываем, слегка подсушиваем, затем нарезаем тонкой соломкой.

Кладём кусочки мяса на разогретую сковородку с маслом и жарим мясо, пока оно не будет готово.

Промываем изюм и заливаем его кипятком на 10 минут.

Очищенный лук меленько шинкуем.
Также нарезаем промытую зелень.