Слоеный салат с копченой курицей на Пасху


Слоеный салат с копченой курицей на Пасху

Опубликовано: 01.04.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Праздничное меню лучше спланировать заранее и если вы хотите порадовать себя и близких оригинальным блюдом, приготовьте пасхальный слоеный салат с копченой курицей, рецепт с фото покажет, как его просто и сделать и оформить. Как и любой другой мясной салат, он получается достаточно сытным. Так как одним из символов Пасхи является крашеное яйцо, можно верхушку салата украсить яркой весенней зеленью и яйцами, создавая некое подобие птичьего гнезда.
Список ингредиентов:
- 150 г копченой курицы,
- 1 луковица,
- 2 куриных яйца,
- 3 картофелины,
- 50 мл майонеза,
- свежая зелень (укроп, зеленый лук),
- 3 перепелиных яйца.


Пошаговый рецепт с фото:



копченое куриное филе нарезать

Для пасхального салата удобнее всего использовать копченое куриное филе или грудку, но можно срезать мясо и голеней или окорочков. Кусочки должны быть небольшими.


ошпарить лук кипятком

Луковичку небольших размеров почистите и нарежьте мелкими кубиками. Если лук горький, то лучше всего его замариновать, чтобы он в салате не перебивал вкус других ингредиентов. Можно ошпарить лук кипятком либо смешать с небольшим количеством уксуса и сахаром.


яйца отварить и натереть

Сваренные «вкрутую» куриные яйца натрите на мелкой или крупной терке, в общую посуду.


картофель очистите и натрите

Вареный картофель очистите и натрите на крупной терке.




выложите тертое яйцо

Возьмите салатник с высокими бортами, выложите тертое яйцо. Смажьте этот слой майонезом.


выложите кусочки репчатого лука

Теперь выложите кусочки репчатого лука. Если вы мариновали его в уксусе, то перед добавлением в салат промойте проточной водой и слегка отожмите.


Выложите кусочки копченой курицы

Выложите кусочки копченой курицы, этот слой получится толще, чем все остальные. На нем сделайте майонезную сетку.




слой картофеля и яиц

Выложите тертый картофель и слегка утрамбуйте его. Так как картофель хорошо впитывает майонез и может все же остаться сухим, щедро промажьте его.


слой зелени и перепелиных яиц

Сварите перепелиные яйца, снимите скорлупу. Перья лука нарежьте на кусочки длиной 4-5 см, а свежий укроп нарубите мелко. По периметру салата выложите тертый укроп, в центр зеленый лук, как будто формируете птичье гнездо. И, наконец, в самый центр выложите перепелиные яйца.



Слоеный салат к Пасхе с копченой курицей

Дайте салату пропитаться майонезом хотя бы час-полтора. Теперь слоеный салат с копченой курицей на Пасху готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!


Пасхальный слоеный салат с копченой курицей - рецепт с фото

Автор: Юлия Смирных
Так же рекомендуем вам приготовить салат "Пасхальный венок".


Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..