Салат с курицей, огурцом и горошком
Опубликовано: 19.09.2013
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин
Этот салат я просто обожаю! Он очень легкий, готовится быстро. А его легкая кислинка просто сводит меня с ума. Да и мужская половина моей семьи этот салат сметает в один присест.
Ингредиенты:
- отварное куриное филе – 300 гр;
- огурец – 2 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- лимон – 1 шт.:
- консервированный зеленый горошек - 2 ст. л.;
- майонез - для заправки;
- соль, черный перец по вкусу;
- сахар - 1 щепотка.
Ингредиенты:
- отварное куриное филе – 300 гр;
- огурец – 2 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- лимон – 1 шт.:
- консервированный зеленый горошек - 2 ст. л.;
- майонез - для заправки;
- соль, черный перец по вкусу;
- сахар - 1 щепотка.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Репчатый лук для салата с курицей очистить, нашинковать тонкими полукольцами. Засыпать щепоткой сахара и залить кипятком минут на 10-15 что бы ушла лишняя горечь. Затем воду слить и выдавить на лук сок одного лимона.
2. Огурец вымыть, разрезать напополам и нарезать тонкими пластинами.
3. Отварное куриное филе нарезать маленькими кубиками. Если филе варилось в подсоленной воде, то тогда салат с горошком можно не досаливать. Хотя все зависит от вашего вкуса.
Кстати, если вы любите салаты с куриным мясом, то просто не смоете пройти мимо салата с курицей и кукурузой.
4. Сложить в посуду все нарезанные ингредиенты для салата с курицей, огурцом и горошком (маринованный лук добавляем в салат вместе с соком лимона), добавить зеленый горошек. Поперчить по вкусу, если нужно – досолить.
5. Все ингредиенты перемешать, заправить салат с курицей и горошком майонезом и подавать к столу.
А любителям более легких салатиков предлагаем приготовить салат с горошком и капустой.
Приятного аппетита!
Совет: для салата можно использовать не обычный репчатый, а белый лук. В таком случае не нужно заливать его кипятком и засыпать сахаром. Достаточно просто залить лимонным соком.
Автор - Sandi
Комментарии
Комментариев нет..