Легкий салат с сухариками и горчичным соусом

Опубликовано: 24.05.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салаты – это прекрасное дополнение к основным блюдам на любом праздничном столе. И это не обязательно должны быть тяжелые в приготовлении многослойные варианты салатов. Если вы готовите много мясных деликатесов, то лучше отдать предпочтение салату из овощей с сухариками и горчичным соусом.

Легкий овощной салат с сухариками - рецепт с фото

Ингредиенты для приготовления салата:
- свежий салат латук – один пучок;
- синий салатный лук – 1 шт.;
- огурцы – 2 шт.;
- красный болгарский перец – 1 шт.;
- голландский сыр – 100 гр.;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- сухарики из белого хлеба – 50 гр.
Для соуса:
- майонез – 2 ст. ложки;
- горчица – 2 ст. ложки;
- соль и перец.

Пошаговый рецепт с фото:

Для овощного салата с сухариками лучше всего подойдет салат латук. Листья тщательно промываем и высушиваем. В салате не должно быть лишней жидкости. Далее, разрываем каждый лист на кусочки размером 4-5 см и выкладываем их на большую салатницу. Нарезать латук ножом не рекомендуется, поскольку при этой процедуре теряется вкус. Солим листья.

С листьями салата очень хорошо сочетается белый и синий лук. В синем луке очень много полезных свойств. Нарезаем его на тонкие полоски и рассыпаем на латук.

Красный болгарский перец – это универсальный овощ, который часто используют для приготовления различных блюд. Обладает нежным, сладким вкусом. Нарезаем перец на тонкую соломку. По желанию можно нарезать на кубики.

В этом салате обычно используют голландский сыр. У него очень тонкий аромат и молочный привкус. Если у вас в холодильнике есть другой вид сыра, то можете смело его использовать.

Яйцо отвариваем и нарезаем на крупные кружочки. Выкладываем их на салат.

Если вы не купили сухариков, то можно очень быстро приготовить их в духовке. Нарежьте хлеб на кубики и подсушите их в духовке. Или используйте тостер. Высыпаем сухари в салат.

Заправка для салата с латуком и огурцами очень оригинальная. Смешиваем между собой несколько ложек майонеза и горчицы. Горчицу лучше брать американскую для барбекю. Она обладает прекрасным мягким вкусом.