Легкий салат с сухариками и горчичным соусом

Для овощного салата с сухариками лучше всего подойдет салат латук. Листья тщательно промываем и высушиваем. В салате не должно быть лишней жидкости. Далее, разрываем каждый лист на кусочки размером 4-5 см и выкладываем их на большую салатницу. Нарезать латук ножом не рекомендуется, поскольку при этой процедуре теряется вкус. Солим листья.



С листьями салата очень хорошо сочетается белый и синий лук. В синем луке очень много полезных свойств. Нарезаем его на тонкие полоски и рассыпаем на латук.



Красный болгарский перец – это универсальный овощ, который часто используют для приготовления различных блюд. Обладает нежным, сладким вкусом. Нарезаем перец на тонкую соломку. По желанию можно нарезать на кубики.



В этом салате обычно используют голландский сыр. У него очень тонкий аромат и молочный привкус. Если у вас в холодильнике есть другой вид сыра, то можете смело его использовать.





Яйцо отвариваем и нарезаем на крупные кружочки. Выкладываем их на салат.



Если вы не купили сухариков, то можно очень быстро приготовить их в духовке. Нарежьте хлеб на кубики и подсушите их в духовке. Или используйте тостер. Высыпаем сухари в салат.



Заправка для салата с латуком и огурцами очень оригинальная. Смешиваем между собой несколько ложек майонеза и горчицы. Горчицу лучше брать американскую для барбекю. Она обладает прекрасным мягким вкусом.





Добавляем соль и перец. Все перемешиваем и хаотично разливаем на поверхность салата. Перемешивать не надо.



Легкий овощной салат с сухариками и горчичным соусом не стоит готовить заранее.



Лучше приготовить его сразу перед подачей на стол.



Так же вкусно и празднично получается салат с сухариками, моцареллой и грибами.