Сметанный соус

Собираем продукты для приготовления сметанного соуса.





Для этого соуса лучше всего подойдет жирная сметана. Она густая и очень вкусная. Выливаем сметану в посуду. Перемешиваем ее ложкой до однородной консистенции.





На следующем этапе приготовления соуса из сметаны нам понадобится укроп. Промываем зелень, и просушиваем ее. Нарезаем укроп на мелкую стружку. Добавляем его в сметану. Все тщательно перемешиваем. Также на нашем сайте есть замечательный рецепт сметанного соуса с базиликом и мятой, который должен вам понравиться.





Этот сметанный соус должен быть с легким соленым привкусом. Поскольку сметана сама по себе имеет сладость, то добавляем в нее чайную ложку соли. Лучше всего, если вы будете использовать морскую соль.







Насыщенный аромат и приятный привкус придаст блюду бальзамический уксус. Добавляем несколько капель в наш соус.





Снова все перемешиваем. Бальзамический уксус сделает соус с легким шоколадным оттенком, который отлично подойдет к мясным салатам.

Если у вас получился очень жидкий сметанный соус, то в него можно добавить ложку прожаренной муки.

Приятного аппетита!