Салат со свеклой, грецкими орехами и изюмом

Свекла в наших широтах весьма популярный овощ, что впрочем легко объясняется. Поскольку у нее превосходные вкусовые качества, огромная польза для здоровья, и самое главное доступность и недорогая цена. Думаю этих качеств предостаточно, чтобы обратить внимание на данный рецепт. Поскольку если перечислять все достоинства овоща, то это точно займет не один лист. Поэтому делать этого не буду, а расскажу как готовится простой и вкусный салат со свеклой и грецкими орехами.
Коль заговорила о блюдах с грецкими орехами, то хочу отметить и этот удивительный продукт, который диетологи и врачи рекомендуют обязательно включать в свой рацион питания. Итак, орехи содержат практически весь витаминный комплекс и микроэлементы, которые необходимы человеку. В них находятся полиненасыщенные жирные кислоты и дефицитное вещество «йод», нехватка которого приводит ко многим неприятным последствиям. Но в свекле йод также присутствует, поэтому такой салат особенно будет полезен тем, у кого нехватка данного микроэлемента.
Ну и пару слов об изюме. Данный сухофрукт способен укреплять нервную систему и оказывать успокоительный эффект. Целительному действию сушеного винограда также подвержены сердце и легкие. Врачи советуют его употреблять против общей слабости, при болезнях сердца, почек и нарушений ЖКТ. В общем, как видите, салат обладает максимальными положительными свойствами. Так что обязательно берите его себе на заметку.



Ингредиенты:

- свекла – 2 шт.,
- грецкие орехи – 5 шт.,
- изюм – 50 гр.,
- растительное рафинированное масло – для заправки,
- соль – по вкусу.