Салат с рукколой, беконом, фетой и помидорами черри

Я сегодня буду готовить свой любимый салатик и очень вам рекомендую последовать моему примеру. Салат с рукколой, беконом и помидорами черри, рецепт с фото которого я предлагаю, блюдо довольно простое по способу готовки, но его ингредиенты замечательно сочетаются между собой. Очень удачное композиционное решение по презентации, позволяет сделать его на праздничный стол в качестве основного закусочного блюда.
Мне импонирует простота этого блюда, хотя его ингредиенты достаточно изысканы. Посудите сами, свежая пикантная руккола имеет очень оригинальный вкус, который потрясающе сочетается с молочным сыром типа "Фета" или "Моцарелла" подчёркивая их нежный мягкий вкус. Для того, чтобы немного добавить остроты в общую картину вкуса, мы меленько нашинкуем лук.
Завершает презентацию порезанный ломтиками и поджаренный бекон, а вот чтобы вкус был совершенным, мы заправляем блюдо соусом. Его в принципе готовить несложно, главное только смешать необходимые для него компоненты и дать полностью раствориться во вкусе.
Такой салат с рукколой, беконом, фетой и помидорами черри просто находка для того, кто хочет приготовить за несколько минут вкусное, сытное и главное праздничное блюдо. Поэтому, если у вас в доме нежданные гости, то такой салат самое наилучшее решение для закусочного стола.
Рецептура рассчитана на 2 порции.



Ингредиенты:
- спелые плоды томатов (сорт "Черри" – 6 шт.,
- сыр молочный (сорт "Фета" – 50 г,
- руккола (свежая зелень) - 60 г,
- бекон (панчетта, ветчина) – 50 г
- масло (оливковое дезодорированное) – 2 ст.л.,
- сок лимона или лайма – 1 ст.л.,
- сахарный песок (можно коричневый) – 0,5 ч.л,
- соус соевый – 1 ч.л.,
- специи (перец молотый) – щепоть.