Свекольно-банановый салат

Опубликовано: 10.07.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат из свеклы с бананами и орехами я готовлю довольно часто, ведь он такой полезный и очень вкусный. Его очень быстро готовить, если у вас будет заранее отварена свекла. Можно ее и вечером отварить, а утром использовать в свекольно-банановый салат. Мой муж очень любит свеклу, поэтому я часто ему отвариваю несколько корнеплодов и один всегда откладываю для салата. Свекла с бананом хорошо сочетаются в салате. А мятные листочки и лимонный сок придают необходимую свежую нотку и необходимую кислинку, чтобы салат не был сладким. Свеклу я всегда покупаю сладких сортов. Она и быстрее варится, и на вкус просто чудесная. Такое блюдо богато витаминами и микроэлементами. Люблю, когда и пользы много, и вкус блюда на высоте!

Салат из свеклы с бананом - рецепт с фото

Необходимые продукты:
- свекла – 200 грамм;
- бананы – 200 грамм;
- лимон – половинка;
- орехи грецкие (или любые другие) – 4-6 орешков;
- листья мяты.

Пошаговый рецепт с фото:

Свеклу отваривайте в кожуре до мягкости.

Это займет около 40 минут, если вы выберете некрупные корнеплоды. Они быстрее сварятся. Также при покупке слегка соскребите кожуру, чтобы цвет свеклы был темно-бордовый, так как именно такие плоды максимально сладкие и вкусные. Когда свекла сварится, залейте ее холодной водой и охладите. Теперь можете очищать ее от кожуры и нарезать брусочками.

Орешки очищайте от скорлупок и немного измельчите. Но оставляйте из все-таки крупными, чтобы они чувствовались в салате.

С бананов снимайте кожуру и нарезайте крупными кусочками.