Салат с кабачком и курицей в бокале
Опубликовано: 25.07.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Если торжество празднуется летом, то, как правило, проводят его на природе или на открытых площадках кафе, ресторанов и просто во дворе дома. В последние годы мы переняли много европейских традиций, в том числе и застолье в виде фуршета.
Напомним, что в прошлый раз мы предлагали закусочный салат с колбасой в бокале.
Летом такой вариант будет как нельзя кстати. И если Вы ломаете голову, что приготовить на очередной праздник, рассмотрите варианты фуршетных блюд и закусок. Фуршет – это удобно, красиво и практично. Вы легко рассчитаете количество необходимых продуктов. Ведь все закуски будут делаться порционно. И в качестве одной из них хотим предложить вкусный салат из курицы с кабачком, рецепт с фото поможет вам понять этапы приготовления.
Конечно же, большую часть в этом блюде занимают свежие овощи. Ведь лето в самом разгаре, да и сытные блюда не слишком востребованы в летний зной. Помидоры и огурцы мы будем использовать в свежем виде, а вот кабачок немного поджарим. Добавим вареное яйцо и куриное мясо. Получим в итоге не тяжелый для желудка, но сочный и питательный салат.
Ингредиенты на две порции (два бокала):
- помидоры – 1 шт. (большой),
- огурец – 1-2 шт.,
- кабачок – ½ среднего,
- окорочок – 1 шт.,
- яйца – 2 шт.,
- подсолнечное масло – 20 мл,
- майонез по вкусу,
- зелень,
- соль по вкусу.
Напомним, что в прошлый раз мы предлагали закусочный салат с колбасой в бокале.
Летом такой вариант будет как нельзя кстати. И если Вы ломаете голову, что приготовить на очередной праздник, рассмотрите варианты фуршетных блюд и закусок. Фуршет – это удобно, красиво и практично. Вы легко рассчитаете количество необходимых продуктов. Ведь все закуски будут делаться порционно. И в качестве одной из них хотим предложить вкусный салат из курицы с кабачком, рецепт с фото поможет вам понять этапы приготовления.
Конечно же, большую часть в этом блюде занимают свежие овощи. Ведь лето в самом разгаре, да и сытные блюда не слишком востребованы в летний зной. Помидоры и огурцы мы будем использовать в свежем виде, а вот кабачок немного поджарим. Добавим вареное яйцо и куриное мясо. Получим в итоге не тяжелый для желудка, но сочный и питательный салат.
Ингредиенты на две порции (два бокала):
- помидоры – 1 шт. (большой),
- огурец – 1-2 шт.,
- кабачок – ½ среднего,
- окорочок – 1 шт.,
- яйца – 2 шт.,
- подсолнечное масло – 20 мл,
- майонез по вкусу,
- зелень,
- соль по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
Как приготовить салат с кабачком и курицей в бокале. Продукты подготовим заранее.
Кабачок моем и крошим небольшими кубиками, примерно 1х1 см.
Нагреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и поджариваем кубики кабачка до золотистого цвета. Оставляем остывать.
Яйца отвариваем в течение 8 минут после закипания. Охлаждаем под холодной водой. Нарезаем кубиками.
Куриный окорочок заранее отвариваем. Но я рекомендую запеченный в духовке. Так намного вкуснее. Шкуру снимаем, а мясо мелко нарезаем.
Огурец моем и крошим также кубиками, как и кабачки.
Теперь берем бокал и начинаем выкладывать наш салат из курицы и кабачка. На дно идут огурцы. Затем мясо курицы, после этого яйцо. По желанию можно еще добавлять немного майонеза между слоями. Но, я считаю в летнюю пору излишек майонеза ни к чему, да и овощи придают салату сочность.
После яиц выкладываем остывший кабачок, а затем порезанный кубиками помидор.
По желанию огурец и помидор можно слегка присолить.
Теперь верх бокала слегка обмазываем майонезом по кругу и посыпаем мелко покрошенным укропом. Украшаем верх салата листиком петрушки.
Такой салат из курицы с кабачками прекрасно подойдет также для романтического ужина или девичника. Приятного аппетита!
Автор: Биленко Анна
На ужин можно приготовить теплый салат с печенью и кабачками.
Кабачок моем и крошим небольшими кубиками, примерно 1х1 см.
Нагреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и поджариваем кубики кабачка до золотистого цвета. Оставляем остывать.
Яйца отвариваем в течение 8 минут после закипания. Охлаждаем под холодной водой. Нарезаем кубиками.
Куриный окорочок заранее отвариваем. Но я рекомендую запеченный в духовке. Так намного вкуснее. Шкуру снимаем, а мясо мелко нарезаем.
Огурец моем и крошим также кубиками, как и кабачки.
Теперь берем бокал и начинаем выкладывать наш салат из курицы и кабачка. На дно идут огурцы. Затем мясо курицы, после этого яйцо. По желанию можно еще добавлять немного майонеза между слоями. Но, я считаю в летнюю пору излишек майонеза ни к чему, да и овощи придают салату сочность.
После яиц выкладываем остывший кабачок, а затем порезанный кубиками помидор.
По желанию огурец и помидор можно слегка присолить.
Теперь верх бокала слегка обмазываем майонезом по кругу и посыпаем мелко покрошенным укропом. Украшаем верх салата листиком петрушки.
Такой салат из курицы с кабачками прекрасно подойдет также для романтического ужина или девичника. Приятного аппетита!
Автор: Биленко Анна
На ужин можно приготовить теплый салат с печенью и кабачками.
Салат с маринованным кабачком, курицей и крутонами
Салат из свежего кабачка
Салат с виноградом и курицей
Салат с курицей, яблоком и ананасом
Салат на зиму из кабачков, моркови и лука
Салат из кабачков, моркови и чеснока на зимуКомментарии
02.09.2016 / 10:00
Анна
Грибы 
Детские 
Диетические 
Другие 
Закуски 
Морепродукты 
Мясо и птица 
На зиму 
На скорую руку 
Овощи 
Постные 
Праздник 
Простые 
Рыба 
Слоеные 
Соусы и заправки 
Украшение 
Фрукты 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}