Ананасовый салат с курицей и кукурузой

Опубликовано: 13.08.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Все чаще на наших столах в праздничные дни появляются салаты с экзотическими фруктами, сладковатые на вкус. Сейчас в каждом супермаркете круглый год, есть большой выбор свежих и консервированных фруктов. Ананасы продаются - свежими и консервированными. Консервированные ананасы бывают: кольцами и кусочками. Предлагаю приготовить ананасовый салат с курицей, кукурузой и яблоком - вкусную закуску для любого меню. Попробуйте также приготовить куриный салат с ананасом, грибами и помидорами, это тоже несложная и вкусная закуска.

Ингредиенты для приготовления салата из ананаса

Ингредиенты:
- куриная грудка - 1 штука;
- яблоко – 1 штука;
- ананасы консервированные – 1/2 банки;
- кукуруза - 150 г;
- майонез – 200 г.

Пошаговый рецепт с фото:

В первую очередь сварим куриную грудку. Мясо моем под проточной водой и ставим вариться на средний огонь. В бульон кладем очищенную луковицу, лавровый лист. Когда вода закипит, снимаем пену и делаем маленький огонь. Через 20 минут солим бульон. Мясо варим с момента кипения 40 минут. Проверяем на готовность – прокалывая вилкой. Если она легко вошла в грудку – мясо готово. Достаем его из бульона на тарелку, чтобы остыло.
Подготовим другие продукты для салата.

Помытые яблоки, очищаем от кожуры и нарезаем мелким кубиком.

Ананасы консервированные достаем из банки. Если они кольцами – нарезаем, как и яблоко, мелким кубиком. Если кусочками, сливаем сок над миской через дуршлаг.
Кукурузу также процеживаем над дуршлагом, если она в рассоле.

Возвращаемся к нашему мясу, которое уже остыло. Его нарезать будем также небольшими кусочками. Сначала нарезаем полосками поперек волокон, а потом кубиком.

Все продукты соединяем в миске. Кладем майонез.

Хорошо вымешиваем. Готовый салат украшаем зеленью. Не менее просто можно приготовить салат с крабовыми палочками и ананасами, советую обратить внимание на наш рецепт.