Салат из грибов, свежих огурцов и яиц
Опубликовано: 30.09.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Салаты с грибами – это всегда беспроигрышный вариант на повседневном или праздничном столе, признак хорошего вкуса и достатка. В предлагаемом мною салате используются шампиньоны, которые можно купить практически в любое время года. Но в пору массового летнего или осеннего появления грибов вполне подойдут и неприхотливые сыроежки, которые очень вкусны в жареном виде. Готовится этот салат с грибами, яйцом и огурцом (рецепт с фото) быстро и съедается с ещё большей скоростью. Убедитесь в этом сами!
- огурцы свежие – 2 шт.,
- шампиньоны свежие (очищенные шляпки) – 200 г,
- яйца куриные – 3 шт.,
- майонез – 5–6 ст. ложек,
- масло подсолнечное рафинированное – 2 ст. ложки,
- зелень укропа или петрушки,
- перец чёрный молотый – 1 щепотка,
- соль – по вкусу.
- огурцы свежие – 2 шт.,
- шампиньоны свежие (очищенные шляпки) – 200 г,
- яйца куриные – 3 шт.,
- майонез – 5–6 ст. ложек,
- масло подсолнечное рафинированное – 2 ст. ложки,
- зелень укропа или петрушки,
- перец чёрный молотый – 1 щепотка,
- соль – по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
Для приготовления салата нужно взять свежие шампиньоны (только шляпки), свежие огурцы, куриные яйца, майонез, рафинированное подсолнечное масло, молотый чёрный перец, зелень укропа или петрушки и соль.
Шляпки шампиньонов очистить от кожицы, отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нашинковать.
Обжарить грибы в масле до полного испарения жидкости и подрумянивания.
Огурцы вымыть, очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам и тонко нашинковать поперёк.
Яйца отварить в подсоленной воде в течение 10 минут, а затем опустить в холодную воду, очистить, остудить и порубить.
Соединить огурцы, грибы и яйца, поперчить и посолить.
Всё перемешать и заправить майонезом.
Салат из грибов, свежих огурцов и яиц окончательно перемешать.
При подаче посыпать измельченной зеленью.
А еще предлагаю вам приготовить мясной салат с грибами и яичными блинчиками.
Шляпки шампиньонов очистить от кожицы, отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нашинковать.
Обжарить грибы в масле до полного испарения жидкости и подрумянивания.
Огурцы вымыть, очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам и тонко нашинковать поперёк.
Яйца отварить в подсоленной воде в течение 10 минут, а затем опустить в холодную воду, очистить, остудить и порубить.
Соединить огурцы, грибы и яйца, поперчить и посолить.
Всё перемешать и заправить майонезом.
Салат из грибов, свежих огурцов и яиц окончательно перемешать.
При подаче посыпать измельченной зеленью.
А еще предлагаю вам приготовить мясной салат с грибами и яичными блинчиками.
Салат с яйцом и овощами
Легкий овощной салат с грибами
Салат из свежих огурцов, яиц и зеленого лука
Салат из молодой капусты, огурцов и маринованных грибов
Салат из цветной капусты с яйцами и огурцами
Салат из свежих овощей «Осенняя свежесть»Комментарии
02.07.2024 / 23:44
Людмила
Грибы 
Детские 
Диетические 
Другие 
Закуски 
Морепродукты 
Мясо и птица 
На зиму 
На скорую руку 
Овощи 
Постные 
Праздник 
Простые 
Рыба 
Слоеные 
Соусы и заправки 
Украшение 
Фрукты 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}