Салат из квашеной капусты

Опубликовано: 09.09.2013
Разместил: viki0884 [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Наступает осенняя пора, пора холодов, закупок овощей на зиму и закрывания квашеной капусты. По крайне мере так происходит в моей семье каждый год с момента моего рождения. Тогда же в детстве мама частенько на ужин готовила любимое теперь лакомство картофельное пюре и салат из квашеной капусты. Он настолько прост и вкусен, что непременно станет повседневным салатом на вашем столе.

Ингредиенты:

- капуста квашеная – 300 грамм,
- репчатый лук – 1 штука,
- масло подсолнечное – 2 столовых ложки.

Пошаговый рецепт с фото:

Чтобы приготовить вкусный салат из квашеной капусты особых умений не надо, но все-таки некоторые моменты стоит учесть. Капусту стоит брать не ту, что уже начала закисать, а ту, что только дала сок.

Ее мы выкладываем на тарелку. Причем не забываем и сока немного налить.

Далее нарезаем полукольцами лук. Можно разрезать лук мельче, это уже дело вкуса каждого. Теперь на очереди подсолнечное масло, которым поливаем весь салат.

Вот в принципе и весь салат. Ничего сложного, да и хитростей своих особых нет. Зато как вкусно и полезно, особенно для худеющих женщин. Да, именно так, от капусты еще никто не поправлялся, ну если только одно место растет, но я думаю, что это все-таки миф, хотя сама не проверяла.
Любители свежей капусты могут попробовать салат из капусты с мятой.