Салат из копченой курицы и ананасов в лаваше

Опубликовано: 03.02.2017
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 55 мин

Предлагаю вашему вниманию оригинальную подачу салата из копчёной курицы. Для этого будем использовать тонкий лаваш. Салат из копченой курицы и ананасов в лаваше, рецепт с фото которого предлагает украсить любой праздничный стол, его можно подать на фуршет, а также взять с собой на пикник. А если вы добавите сыра сверху на готовый салат и запечёте его, тогда он станет горячей закуской. Попробуйте также приготовить не менее вкусный салат с копченой курицей и грейпфрутом.
Время подготовки: 15 минут.
Время приготовления: 20 минут.
Время пропитки 20 минут.

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и ананасом в лаваше

Ингредиенты на 3 порции:
- копчёное филе курицы 130 г,
- свежо мороженые ананасы 80 г,
- картофель печёный в кожуре 1-2 шт.,
- морковка (варёная) 1 шт.,
- куриные яйца 2 шт.,
- твёрдый сыр по желанию,
- майонез 140 мл,
- молотый чёрный перец щепотка,
- лаваш тонкий (армянский) 2 шт.

Пошаговый рецепт с фото:

Копчёное куриное филе для этого закусочного салата необходимо нарезать маленькими кубиками.

Очистите печёную картошку и варёную морковку от кожуры, нашинкуйте мелко или натрите на тёрке.

Размороженные куски ананасов следует мелко измельчить ножом. Если вы не нашли свежо мороженные ананасы, замените из консервированными из банки.

Все подготовленные ингредиенты отправьте в миску и заправляйте по вкусу майонезом. В этот салат можно при желании добавлять тёртый твёрдый сыр.

Из специй добавьте сюда щепотку чёрного перца и соли по вкусу. Ложкой тщательно перемешайте салат.

Листы тонкого лаваша разрезайте пополам. Немаловажно, чтобы лаваш был свежий, в противном случае он порвётся в процессе скручивания.

Разложите на лаваш салат ровным слоем, по краям пласта смажьте майонезом.

Плотно закручивайте лаваш рулетом.

Рулеты из лаваша заверните в плёнку или фольгу и на 20 минут положите для пропитки в холодильник.

Наточите нож и нарезайте для подачи рулет на порционные кусочки.

Салат из копчёной курицы и ананасов в лаваше.

На широкой тарелке разложите готовый салат в лаваше в один слой или как пирамидка. Украшайте готовое блюдо чёрным тмином, зёрнами граната и нарезанной зеленью по желанию.

рецепт салата из копчёной курицы и ананасов в лаваше

Кстати, салат из копченой курицы и ананасов в лаваше можно подать как горячую закуску. Для этого выложите нарезанные рулеты на противень. В пиале смешайте сметану или майонез с тёртым сыром. По столовой ложке этой массы выложите на каждый рулет и в разогретую духовку до 190 градусов отправляйте на 10 минут. Просто приготовить также овощной салат с хрустящим лавашом и брынзой, обратите внимание и на такой вариант приготовления вкусной закуски.