Салат из говяжьей печени и сырой моркови

Опубликовано: 02.03.2017
Разместил: julia123 [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Люблю готовить для своих родных не только вкусные, но и полезные блюда. Рецепты ищу в журналах, на просторах интернета, либо узнаю у знакомых. Те, что пришлись по вкусу, я записываю в свою кулинарную тетрадь. За всё время их там накопилось довольно много, и я решила поведать вам один из них. Хочу предложить вам салат из печени говяжьей (рецепт с фото), очень вкусный, особенно с морковью и соленым огурчиком.

Он обязательно придётся по вкусу каждому и вызовет фурор среди гостей. Салат выглядит очень аппетитно, поэтому сразу же привлекает к себе внимание. А когда гости распробуют салат из говяжьей печени и сырой моркови, то он начнет очень быстро исчезать с праздничного стола. Так что будьте готовы к тому, что все будут требовать добавки. Учитывайте этот важный момент при приготовлении блюда и делайте его изначально в больших количествах.
Необходимые ингредиенты:
- 100 грамм печени,
- 2 куриных яйца,
- 1 соленый огурец (можно уже смело использовать и свежий),
- 1 свежая морковь,
- майонез.

Пошаговый рецепт с фото:

Сразу же отварим куриные яйца, остудим их, слив горячую воду и залив их холодной, а потом очистим скорлупу.
Нарежем куриные яйца кубиками не крупными по размерам. Лучше для приготовления использовать домашние яйца, однако, если таких нет, тогда используйте магазинные.

Нарезанные яйца выложим в миску.

Морковь очистим специальным ножом, натрем ее на мелкой терке. Выложим к яйцам.