Салат из курицы, ананасов и грибов

1. Шампиньоны аккуратно очищаем от грязи и нарезаем тонкими пластинами, затем обжариваем до готовности на сковороде. Как только грибы для салата с курицей и ананасами готовы, перекладываем их на тарелку и охлаждаем до комнатной температуры.



2. Кольца ананасов нарезаем мелкими кубиками. Кстати, любителям этого экзотического фрукта предлагаем приготовить также салат с ананасом и крабовыми палочками.



3. Отварную куриную грудку нарезаем так же мелкими кубиками либо просто разбираем на волокна.



4. В глубокой миске смешиваем все подготовленные ингредиенты для салата. Если курица варилась в подсоленной воде, то солить салат не нужно. Если же курица пресная, то можно салат слегка присолить.

5. Для соуса в майонез добавляем карри по вкусу. Пропорции я не пишу, так как у всех вкус разный: кто-то любит более пряное, кто-то – менее. Если добавить больше карри, то вкус будет более насыщенным, если меньше – более традиционным. (Кстати, карри очень полезен, так как помогает сжигать лишние жиры, а в качестве основы для соуса лучше использовать домашний маойнез. Заправляем полученным соусом салат и все перемешиваем.



6. Подавать салат с курицей, ананасами и грибами к столу можно, выложив его на листья салата, либо посыпав рубленой петрушкой.



А еще вам наверняка понравится вкус салата с шампиньонами и ананасами.
Приятного аппетита!
Рецепт подготовлен Sandi