Салат из консервированной горбуши с яйцом и рисом

Сразу сварить рис, во время варки его можно чуть посолить. Когда рис сварится, слить с него воду, промыть в холодно очищенной воде. Дать воде полностью стечь, потом остудить.



Репчатый лук нарезать небольшими полуколечками.



Ошпарить его кипятком. Залить крутым кипятком лук и оставить так полежать на 5-7 минут. С него выйдет вся горечь и он станет приятным на вкус. Теперь горечь не испортит нежный вкус салата.



Свежие огурцы, не очищая, нашинковать тоненькими полосочками длиной около 3-х см.





Сложить салат слоями в специальную форму: первым пойдет рис, политый слоем майонеза.



Затем последуют огурчики. Их чуть присолить, полить тонким слоем майонеза.



На огурцы натереть сыр. Сыр полить майонезом, но солить не обязательно.





Сложить в салат лук, с которого уже должна быть слита вся вода. Лук полить майонезом, чтобы он еще немного промариновался в соусе.



Горбушу слегка измельчить вилкой и кусочками сложить в салат.



Сварить куриные яйца вкрутую, натереть в салат поверх рыбного слоя. Яичный слой посолить, этот слой завершит салат.



Снять форму и подать салат из консервированной горбуши с рисом и яйцом к столу. Можно его на 5-10 минут поставить в холодильник, тут уж у кого на сколько хватит терпения.





Красивый, вкусный и сочный салат станет вашим любимым блюдом. Bon Appetite!
А еще попробуйте приготовить салат с сайрой, яйцом и огурцом.