Очень вкусный салат со свеклой и яблоками
Опубликовано: 21.12.2017
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Для сторонников правильного питания – этот салат со свеклой и яблоками настоящая находка. И питательный, и вкусный, и полезный. И выглядит на столе очень аппетитно – его с удовольствием распробуют даже малоежки. А самое главное – он вполне подходит под категорию «экономный» и «на каждый день». В своем составе не содержит никаких дорогостоящих экзотических продуктов, а съедается семейством «на ура».
Необходимые ингредиенты:
- две средних свеклы;
- две картофелины;
- два яблока (лучше кисло-сладких);
- горсть чернослива;
- горсть тыквенных семечек;
- соль, специи по вкусу.
Для заправки салата:
- сметана – три столовых ложки;
- готовый соус «Хрен» - 1 столовая ложка.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Для салата со свеклой и яблоками нам потребуется заранее отварная свекла. Хорошая альтернатива – запеченная в духовке свекла, ее вкус мне лично нравится больше, чем у вареной. Чистим свеклу от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
2. Отварной картофель также чистим от кожуры, нарезаем кубиками.
3. Если чернослив мягкий, то запаривать его нет особой необходимости. Если же он не первой свежести, то перед приготовлением свекольного салата с яблоками его необходимо залить горячей водой, чтобы он стал более мягким. Чернослив режим на небольшие кусочки, если требуется, то убираем косточки.
4. Яблоки чистим от семян, при желании и от кожуры. Нарезаем маленькими кусочками, можно натереть на крупной терке.
5. Перекладываем все подготовленные ингредиенты в салатник, подсаливаем, сдабриваем специями.
6. Чтобы яблоками в салате из свеклы не потемнели, их необходимо сбрызнуть лимонным соком.
Если вам по вкусу сочетание яблок и несладких ингредиентов, то также предлагаем вам приготовить салат с сыром и яблоками.
7. В салатник выкладываем готовый хрен – он придаст салату со свеклой и яблоками необходимую «перчинку».
8. Добавляем очищенные тыквенные семечки. Они не только украшают салат, но и добавляют ему полезности.
9. В последнюю очередь добавляем в салат из свеклы с яблоками сметану. Тщательно, но аккуратно размешиваем.
10. Подавать такой салат можно по-разному: и в большом общем салатнике – в этом случае каждый самостоятельно положит себе на тарелку желаемую порцию.
Приятного аппетита!
А еще предлагаем вам приготовить свекольный салат с черной смородиной.
Кира Вознесенская
Комментарии