Хе из рыбы
Опубликовано: 21.12.2017
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 120 мин
Простой в приготовлении, очень вкусный классический рецепт хе из рыбы пригодится вам в качестве закуски на семейный обед или ужин, а так же ее можно приготовить и подать на праздничный стол. Она хорошо подходит к крепким спиртным напиткам, а если отварить и подать с нею картофель - за уши будет не оттащить. Смотрите этот пошаговый рецепт с фото и готовьте вкусную закуску вместе со мной.
Ингредиенты:
- сельдь свежемороженая - 1 шт.,
- морковь по-корейски - 80 г,
- лук репчатый - 1 шт.,
- масло растительное - 2-3 ст.л.,
- уксус белый винный - 4-5 ст.л.,
- сахар - 1 ст.л.,
- соль - 3 ст.л. (+0,5 ч.л.),
- соус табаско - по вкусу,
- кинза - несколько веточек.
Время приготовления 120 минут\Количество порций 2
Пошаговый рецепт с фото:
Рыбу помойте под проточной водой. Не размораживайте ее. Отрежьте голову и хвост, удалите внутренности. Если в рыбе попадется икра, ее оставьте, икру можно посолить и приготовить потом вкуснейший бутерброд с маслом и свежим хлебом.
Налейте в пиалу белый винный уксус, добавьте половину чайной ложки соли и сахар, поставьте смесь на 30 секунд в микроволновую печь, сахар и соль должны раствориться, но уксус не должен закипеть.
За это время рыба должна подтаять. Снимите с нее кожу, удалите хребет и реберные кости. Нарежьте филе небольшими кусочками, выложите в удобную посуду в один слой. Посолите рыбу, оставьте минут на 40-50 солиться или пробуйте соль в рыбе по вкусу, возможно времени на засолку понадобиться больше.
Спустя время стряхните с рыбы всю соль, выложите ее в маринад и оставьте еще минут на 30-40 мариноваться.
В это время разогрейте в сковороде масло, слегка обжарьте в нем нарезанный полукольцами репчатый лук.
Слейте с рыбы маринад, залейте ее горячим маслом с луком, добавьте морковь по-корейски, перемешайте и оставьте еще на час.
Перед подачей слейте с закуски всю жидкость, измельчите кинзу, добавьте в закуску, перемешайте и подавайте. Если вы любите рыбные закуски, советую посмотреть, как можно приготовить корейскую закуску хе из толстолобика в домашних условиях.
Десертный салат-коктейль из цитрусовых и фенхеля
Салат тещин язык из кабачков на зиму рецепт с фото пошагово
Салат из зеленых помидор на зиму
Салат с ананасом и курицей
Салат из огурцов с луком на зиму
Салат из кальмаров с плавленым сыромКомментарии
Лариса
Грибы 
Детские 
Диетические 
Другие 
Закуски 
Морепродукты 
Мясо и птица 
На зиму 
На скорую руку 
Овощи 
Постные 
Праздник 
Простые 
Рыба 
Слоеные 
Соусы и заправки 
Украшение 
Фрукты 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}