Салат "Лапа Собачки"

Опубликовано: 26.12.2017
Разместил: julia123 [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

В этом году я решила не украшать квартиру за месяц до Нового года, как это делают многие. Мне кажется, таким образом, к самому празднику притупится острота ощущения волшебства. Поэтому за покупкой елки мы с дочкой отправились ровно за 10 дней до часа «икс». Пока выбирали, замерзли страшно, хотелось купить самую лучшую, высокую, пышную, с густыми длинными иголками красавицу. Поэтому, вернувшись домой, мы укутались в плед с чашкой горячего чая перед телевизором. Пока доченька увлеченно смотрела мультсериал про «Машу и Медведя», как обычно, любимую серию «Следы невиданных зверей», я раздумывала над тем, какие же салаты на Новый год приготовить и как их оформить. И тут мне пришла идея, как можно просто и интересно украсить наш любимый салат с курицей и грибами - в виде лапки символа приходящего года - Собачки! Дочка точно будет в восторге! Итак, предлагаю вашему вниманию простой рецепт с фото, по которому мы приготовим салат "Лапа Собаки" для новогоднего меню.

Ингредиенты:
- 200 грамм куриного филе,
- 100 моркови по-корейски,
- 200 грамм свежих грибов,
- 125 грамм твердого сыра,
- 4 куриных яйца,
- 50 грамм майонеза.

Пошаговый рецепт с фото:

Сначала займитесь грибами: помойте их, при необходимости, очистите и нарежьте мелким кубиком. Грибы обжарьте на рафинированном масле до готовности, посолите, поперчите по вкусу.
Заранее отваренное и остуженное куриное филе нарежьте мелкими кубиками.



Морковь по-корейски дополнительно порежьте на более короткие полосочки.
Отварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы. Белки от 4 куриных яиц натрите на терке, да и с желтками поступите аналогично, только натрите их отдельно.
Также поступите и с твердым сыром – его натрите на крупной терке.



Нижним слоем выложите морковь, затем грибы. Кстати, нужно обязательно каждый слой продуктов перемазывать майонезом.



Далее на грибы выложите твердый сыр, затем куриное филе.

Затем выложите белки и желтки.

Из оставшихся грибов выложите сверху салата лапу собачки. Не менее оригинальным и вкусным получается салат Новогодняя игрушка, советую обратить внимание на рецепт его приготовления.