Салат с вялеными помидорами от Джейми Оливера


Салат с вялеными помидорами от Джейми Оливера

Опубликовано: 18.01.2018
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если вы хотите удивить вашу вторую половинку вкусным и красивым завтраком, то лучшего варианта, чем салат с яйцом-пашот и вялеными помидорами от Джейми Оливера вам не найти! Это действительно очень удачное блюдо, которое, ко всему прочему, довольно легко готовится. Единственное затруднение, которое может у вас возникнуть – это варка яйца-пашот. Но на самом деле это не так сложно и очень быстро. Но если будете сомневаться в своих силах, то для начала просто отварите яйцо всмятку, быстро его очистите, не остужая и надрежьте, уложив на тарелку. Будет тоже отлично!
Этот салат составит конкуренцию известному салату с вялеными помидорами от Юлии Высоцкой.

Ингредиенты:
На 1 порцию:

- листья салата;
- бальзамический уксус – 1 ч.л.;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- тертый пармезан – 1 ст.л.;
- копченый бекон – 50 гр;
- оливковое масло;
- маринованные шампиньоны – 1 ст.л.;
- вяленые помидоры – 5-6 шт;
- яйцо – 1 шт.

Пошаговый рецепт с фото:



выложить салатные листья, полить бальзамическим уксусом
На тарелку выкладываем порванные руками на крупные куски салатные листья. Присаливаем их и поливаем бальзамическим уксусом.



добавить тертый пармезан
Посыпаем тертым пармезаном.



обжарить бекон
Копченый бекон нарезаем тонкими полосками и обжариваем на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до легкой золотистости.



выложить бекон на тарелку
Выкладываем бекон на тарелку к салату.





выложить маринованные шампиньоны
Туда же выкладываем маринованные шампиньоны.



вяленые помидоры
Нам понадобятся вяленые помидоры.



добавить вяленые помидоры
Их тоже отправляем на тарелку.





выложить яйцо-пашот
Готовим яйцо-пашот. Для этого доводим до кипения воду в небольшой кастрюльке. Ложкой делаем воронку по центру кастрюльки и разбиваем в воронку яйцо. Варим 1-2 минуты и аккуратно достаем шумовкой. Выкладываем на тарелку с салатом.



салат с вялеными помидорами от Джейми Оливера
Яйцо солим и перчим по вкусу. Вот и все, салат готов. Приятного аппетита!
Попробуйте еще вкусный салат с креветками и яйцом-пашот.


Комментарии



* Код с картинки:
captcha

19.01.2018 / 09:07
Я просто обожаю рецепты Джейми Оливера и многие из них пробовала приготовить в жизни. Уж очень мне по душе его манера готовки, как он с упоением рассказывает о еде, или о конкретном блюде. Этот салат очень и очень вкусный - надо обязательно взять не такой тонкий бекон, а бекон в куске и порезать его не сильно тонко. И маринованные шампиньоны я заменяю на свежие, только обжаренные на оливковом масле, так как маринованные не люблю. Благодаря вяленым томатам, салат получается нереально пикантным и вкусным. Я их кстати летом сама их вялю - в этом нет никаких трудностей и все делается довольно таки просто.
Ответить
21.01.2018 / 23:17
Джейми Оливер я люблю. Все его передачи я смотрю. Делала такой салат и я. Всем очень понравился. Буду делать ещё раз. Кстати, и яйцо я по вашему совету делала. Так как считаю это правильно!
Ответить
Стр: [1] »