Салат с рукколой и креветками
Опубликовано: 10.02.2018
Разместил: Drug [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Салат с рукколой и креветками с кедровыми орехами простой в приготовлении, вкусный и малокалорийный. Его, прежде всего, оценят приверженцы здорового питания или те, кто хотят поддерживать себя в одном весе, хотя, честно говоря, он нравится всем без исключения. Все продукты в этом салате хорошо сбалансированы и сочетаются по вкусу. Попробуйте и такой салат с рукколой, помидорами черри и пармезаном.
Ингредиенты:
- креветки королевские - 5 шт.,
- яйца перепелиные - 5-6 шт.,
- руккола - пучок,
- пармская ветчина - 40 г,
- пармезан тертый - 1 ст.л.,
- кедровые орехи - 2 ст.л.,
- уксус бальзамический - 1 ч.л.,
- масло оливковое - 2 ст.л.,
- соль морская - по вкусу,
- перец ч.м. - по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
Рукколу помойте, выложите на бумажные полотенца, аккуратно обсушите.
Хвосты креветок очистите от панциря (хвостик оставьте для красоты), удалите кишечник который идет вдоль хвостика сверху, пармскую ветчину порвите на ломтики.
Влейте в сковороду оливковое масло, обжарьте креветки с обеих сторон по 1,5 минуты, посолите, поперчите по вкусу, остудите.
Отварите перепелиные яйца не дольше 3-4 минут, остудите их, очистите от скорлупы.
На блюдо для подачи салата выложите рукколу.
На рукколу выложите ломтики пармской ветчины (или хамона).
Дальше выложите креветки и разрезанные пополам перепелиные яйца.
Полейте салат заправкой из оливкового масла, смешанного с бальзамическим уксусом, посыпьте пармезаном и кедровыми орехами. При желании, орешки можно предварительно слегка поджарить. Попробуйте и такой очень вкусный салат с креветками.
Готовый салат подавайте как закуску или как самостоятельное блюдо.
Салат с руколой и креветками
Салат с яблоком, орехами и рукколой
Теплый салат с креветками и жареным сыром халуми в панировке
Салат из рукколы, помидоров и белого лука
Салат с рукколой, беконом, фетой и помидорами черри
Салат с пармезаном, помидорами и рукколойКомментарии
Мила
Грибы 
Детские 
Диетические 
Другие 
Закуски 
Морепродукты 
Мясо и птица 
На зиму 
На скорую руку 
Овощи 
Постные 
Праздник 
Простые 
Рыба 
Слоеные 
Соусы и заправки 
Украшение 
Фрукты 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}