Салат с морепродуктами и авокадо

1. Первым делом нужно нарезать твердый сыр на кубики. Выложить в емкость с пластмассовым дном.
Совет: Чтобы сыр резался хорошо и не прилипал к ножику, его нужно на пару минут положить в морозильную камеру.



2. Затем порежем на небольшие кусочки авокадо и добавим к сыру.
Совет: Для того чтобы быстро почистить авокадо есть несколько хитростей. Вначале авокадо помоем, затем нарезаем на две половины. Теперь аккуратно берем фрукт, разламываем его и ножиком и достаем маслянистую косточку. После этого пока фрукт в кожуре сделать небольшие надрезы и аккуратно ложечкой достать кусочки.



3. Морепродукты разморозить, выложить в кастрюлю и варить на протяжении 15 минут. При желании пару минут обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла.
Совет: Обжаривание придаст морепродуктам насыщенный вкус и хруст. Морские деликатесы сделаются мягкими



4. Отварить перепелиные яйца в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут. Готовый морской салатик заправим майонезом, размешаем. Выложим посередине тарелки в виде горки. Сбоку украсим листьями салата и половинками перепелиных яичек. Также предлагаю вам попробовать оригинальный очень вкусный салат с авокадо, креветками и яйцом.

Совет: Чтобы скорлупа легко счищалась с перепелиных яиц, после варки их нужно залить холодной водой.

Совет: Для придания насыщенного вкуса морепродуктам рекомендуется добавить сок лимона.

Совет: В качестве заправки этой холодной закуски подойдет майонез домашнего приготовления. Для этого берется одно куриное (перепелиное) яйцо, 50 мл растительного (оливкового) масла, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. горчицы, 1\4 ч.л. соли, 1\2 ст.л. лимонного сока, специи. Все ингредиенты взбить и можно заправлять блюдо.

Приятного Всем аппетита!