Яйца фаршированные селедкой
Опубликовано: 16.03.2018
Разместил: Drug [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
На любой банкетный стол хочется подать как можно больше закусок, и чтобы каждому гостю угодить, и чтобы в глазах гостей выглядеть хорошей хозяйкой. Если ваше меню расписано, и все-таки чего-то в нем не хватает, предлагаю, как вариант, приготовить яйца фаршированные селедкой. Для фарширования будем использовать слабосоленую сельдь, а чтобы было интереснее, предлагаю сделать несколько вариантов. Очень вкусное сочетание сельди и свеклы, однозначно его нужно брать, также мне очень нравится сельдь с маринованным луком и дижонской горчицей – бесподобно, ну и как вариант – сельдь и мелкая сырная стружка – довольно интересно. Такая закуска очень сытная, ее можно подавать просто к столу, а можно подать к запеченным брускам картофеля – сочетание неплохое. Простой и вкусный рецепт приготовления с фото я подробно для вас описала. Попробуйте и такие яйца фаршированные печенью трески.
Ингредиенты:
- сельдь с/с – 1 шт.,
- куриные яйца – 5-6 шт.,
- свекла – 100 гр.,
- лук репчатый – ½ шт.,
- сыр твердый – 50 гр.,
- дижонская горчица – 1 ч.л.,
- уксус – 1 ст.л.,
- майонез – 3 ч.л.,
- соль, перец – по вкусу.
Ингредиенты:
- сельдь с/с – 1 шт.,
- куриные яйца – 5-6 шт.,
- свекла – 100 гр.,
- лук репчатый – ½ шт.,
- сыр твердый – 50 гр.,
- дижонская горчица – 1 ч.л.,
- уксус – 1 ст.л.,
- майонез – 3 ч.л.,
- соль, перец – по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
Подготовить все ингредиенты по списку. Куриные яйца заранее отварить в соленой воде 8-10 минут, после остудить под струей холодной воды, почистить от скорлупы.
Каждое яйцо разрезать на две половины, вынуть желтки у яиц, они понадобятся для приготовления начинок.
Филе сельди пропустить на мясорубке, решетку использовать самую мелкую. Приступить к приготовлению начинок. Разложить измельченное филе рыбы по трем мискам, также по трем мискам разложить куриные желтки, в каждую миску поместить одинаковое количество. Для первого варианта необходимо заранее отварить свеклу, пропустить ее на мясорубке и добавить к селедке и желткам, сдобрить щепотью молотого перца, добавить майонез – 1 ч.л., перемешать хорошо.
Для второго варианта, к желткам и рыбе добавить мелко натертую стружку твердого или плавленого сыра, всыпать щепоть перца, добавить майонез, перемешать.
Третий вариант – в миску к рыбе и желткам добавить дижонскую горчицу и лук, который предварительно нужно мелко нарезать и промариновать в уксусе. Сдобрить начинку перцем и майонезом, перемешать.
Начинить белки яиц начинками и украсить по вкусу, подавать к столу. Думаю. вам понравятся и эти яйца фаршированные сыром и чесноком.
Приятного вам аппетита!
Закуска с фаршированными яйцами "Быстрая шуба"
Салат с жареными креветками, перепелиными яйцами и черри
Простой салат с селедкой
Салат "Селедка под шубой" в оригинальном оформлении
Салат с черемшой и зеленым горошком
Салат из селедки с яйцомКомментарии
17.03.2018 / 15:13
Ольга
19.03.2018 / 13:22
Наталья
Грибы 
Детские 
Диетические 
Другие 
Закуски 
Морепродукты 
Мясо и птица 
На зиму 
На скорую руку 
Овощи 
Постные 
Праздник 
Простые 
Рыба 
Слоеные 
Соусы и заправки 
Украшение 
Фрукты 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}