Сырная закуска за 5 минут из лаваша

1. Для начинки натираем на крупной терке плавленый сырок и твердый сыр. Мелко рубим зелень и выдавливаем через пресс чеснок. По вкусу сроим и добавляем специи. Перемешиваем.



2. Лаваш режем на тонкие полоски. Распределяем начинку по лавашу.



3. Скручиваем тугие рулетики. Если вы делаете закуску для праздничного стола, обрежьте хвостики и сделайте их все одинаковые по размеру. Для домашних, конечно, можно так не стараться – закуска улетает за секуны в любом виде.



4. Взбиваем яйцо в отдельной тарелке. Каждый рулет обмакиваем сначала в яйцо, затем – в панировочную смесь из сухариков.





5. Обжариваем с двух сторон с небольшим количеством масле примерно по 3-4 минуты.



6. Закуска готова, когда панировка станет темной и хрустящей.



7. Перед подачей на стол рулетики выкладываем на салфетку, которая впитает лишний жир.





Приятного аппетита!
Так же возьмите на заметку конвертики из лаваша с разными начинками.