Салат "Дамский каприз" с морепродуктами

Опубликовано: 17.06.2018
Разместил: Drug [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Все прекрасно в этом салате – интригующее название, великолепный набор продуктов, интересная подача. Приготовьте салат "Дамский каприз", и вы не пожалеете. Основной вкус у блюда формируют морепродукты, а все остальное нюансы. Кальмары и креветки для салатика выберите простые розовые, креветки можно купить уже отварные и чищенные. Зелень можно выбрать по своему вкусу. Подробный рецепт с фото пошагово вкусного салата с морепродуктами я любезно для вас описала. Обязательно попробуйте и такой салат "Дамский каприз" с языком и ветчиной.

Вам потребуется:

- креветки – 1 стакан,
- кальмар – 1 штука,
- огурец – 2 – 3 штуки,
- лимон – 0,5 штуки,
- петрушка – 0,5 пучка,
- укроп – 0,5 пучка,
- кинза – 0,5 пучка,
- майонез (сметана) – 1 – 2 столовые ложки,
- горчица с зёрнами – 1 чайная ложка,
- соль, перец – немного.

Пошаговый рецепт с фото:

Кальмара опустить в подсоленную кипящую воду. Достать его через полминуты после закипания воды и опустить в холодную воду. Очистить от внутренностей и шкурки и нарезать полосками.

Огурцы промыть и очистить от шкурки. Нарезать кубиками со стороной 0,8-1мм.

Зелень мелко порубить и сложить в кастрюлю. Выдавить лимонный сок на зелень и перемешать.

Соединить все подготовленные ингредиенты, слегка посолить, поперчить, и добавить заправку.

Салат перемешать и оставить на 10 минут. За это время может выделиться сок, которые нужно слить.

На тарелку для подачи выложить горкой салат.

Готовые креветки разместить сверху и в виде окантовки внизу. Уверена, вам понравится и этот салат "Дамский каприз" с авокадо и грушей.

Яйца залить холодной водой и отварить, не торопясь, на медленном огне. В этом случае белок получится мягким. Отварные яйца разрезать на 4 части и уложить по углам тарелки.
Нанести сетку из майонеза, украсить лимоном и зеленью, подать к столу.
Наличие легкоусвояемых белков делает салат лёгким и сытным блюдом. К нему подойдёт сухое вино по вашему выбору или свежий цитрусовый сок. Салат подойдёт для праздничного стола или романтического ужина.