Салат Новогодняя хлопушка


Салат Новогодняя хлопушка

Опубликовано: 12.12.2018
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат "Новогодняя хлопушка", рецепт с фото которого я предлагаю, сможет восхитить всех гостей. Выкладывать его будем слоями, а затем сворачивать в красивый рулет. Декорировать рулет будем в виде яркой хлопушки. Таким салатом можно не только накормить гостей, но и порадовать глаз. Продукты для приготовления простые, доступные. Разнообразьте свой праздничный стол таким сытным и веселым салатом, и вы услышите миллион «спасибо».

Ингредиенты:
- картошка – 3 шт.;
- нога куриная – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- сыр твердый – 60 г;
- свекла – 1 шт.;
- чеснок – по вкусу;
- яйца – 2-3 шт.;
- горох консервированный – 1 ст.л. для декора;
- капуста сиреневая (сок) – 150 г для окрашивания яичного белка;
- майонез – 100-130 мл;
- соль, перец – по вкусу.


Пошаговый рецепт с фото:

Для начала нам необходимо отварить овощи. Это можно сделать и заранее. Готовые картофель, морковку и свеклу достаем из кастрюли и оставляем остывать. Если вы хотите, чтобы овощи не были водянистыми и были более насыщенными, то можно запечь их, обмотав пищевой фольгой. Готовые овощи измельчаем на терке. Куриную ногу варим в воде с горошинами перца и солью. На рабочую поверхность кладем кулинарную доску и застилаем ее пленкой. Формируем слой из картошки, солим, перчим и поливаем майонезом.


Формируем слой из картошки

Далее идет куриное мясо.


выложить слой курицы

А наверх морковь + майонез. Морковки немного оставляем на украшение. Выкладываем слой из тертого сыра и майонез.


слой моркови и майонеза

Завершает наш салат свекла. Выкладываем ее тонкой полосой на предыдущий, сырный слой. Смазываем майонезом. Тоже оставляем немного для украшения.




слой свеклы

Теперь поднимаем один край пленки и осторожно сворачиваем в рулет. Кладем его в холодильник на 60 минут.


свернуть салат в рулет

Рулет кладем на тарелку, тонко смазываем всю поверхность майонезом.


выложить на тарелку





смазать майонезом

Яйца отвариваем и очищаем от скорлупы. Отделяем беки от желтков и натираем.
Цветную капусту измельчаем в блендере вместе с небольшим количеством воды. Процеживаем получившуюся жидкость через сито и окрашиваем белок в голубой цвет.


окрасить белок

Теперь украшаем рулет косыми полосками из моркови, свеклы, желтка и белка. Добавляем последние штрихи из горошка. Салат должен напоминать праздничную яркую хлопушку.


украшаем салат



Салат Новогодняя хлопушка





Украшение новогоднего салата



Готовый салат Новогодняя хлопушка

Приятного аппетита.
А вот как можно приготовить Салат Кабан на Новый год 2019

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

05.01.2019 / 02:12
Очень симпатично. Беру в КК, отправляю своим знакомым.
07.01.2019 / 03:38
Hello. And Bye.
10.01.2019 / 06:19
Can I contact Administration?
It is about advertisement on your website.
Thank.
12.01.2019 / 00:51
Вам точно что то тут подойдет
Вашему вниманию
<a href=malleco.info>родные сборы</a>
выбор огромный!! Размещяйтесь бесплатно!!!
Стр: [1] »