Новогодний салат "Королевский"
Опубликовано: 11.04.2019
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Если вам нужна вкусная новогодняя закуска, которая затмит своим вкусом привычные Шубу и Оливье, то тогда вам стоит обратить внимание на салат «Королевский» с креветками и крабовыми палочками. Он получается очень нежным – просто тает во рту! И у этого салата есть своя изюминка – заправка на основе майонеза и икры мойвы. Готовится салат слоями, так что выглядит очень красиво и аппетитно – как раз так, как должно выглядеть праздничное блюдо.
Ингредиенты:
- огурец – 1 небольшой;
- сыр твердый – 70 гр;
- крабовые палочки – 4-5 шт;
- яйцо, сваренное вкрутую (крупное) – 1 шт;
- майонез – 3-4 ч.л.;
- икра мойвы – 3-4 ч.л.;
- креветки – 7-9 шт.
Пошаговый рецепт с фото:
Огурец режем небольшими кубиками. Твердый сыр трем на крупную или среднюю терку.
Вареное вкрутую яйцо трем на крупную или среднюю терку. Крабовые палочки режем небольшими кубиками.
Для соуса-заправки нам понадобится майонез и икра мойвы. Икра мойвы обычно продается с добавление лосося или креветок. Можно брать и ту, и другую. В этот раз я брала икру мойвы с креветками.
Перемешиваем икру мойвы и майонез.
Салат формируем слоями, с помощью кулинарного кольца. Первый слой салата – твердый сыр. Смазываем его заправкой из майонеза и икры мойвы.
Второй слой – свежий огурец. Его заправкой не смазываем.
Далее идет слой крабовых палочек и заправки.
Затем – яйцо.
И снова заправка.
Аккуратно снимаем кулинарное кольцо.
Украшаем салат креветками и тонкими полукольцами огурца.
Вот и все, готово!
Приятного аппетита!
Возможно, вам также понравится еще один вариант этого салата - салат Королевский с креветками, кальмарами и красной икрой.
Комментарии