Рулетики из кабачков с фаршем в духовке

Опубликовано: 29.06.2019
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Наш сегодняшний пошаговый рецепт с фото посвящен рулетикам из кабачков с фаршем, запеченным в духовке. Это невероятно вкусно, блюдо стоит того, чтобы его приготовить, поверьте! Такие рулетики ели все, даже детки, которых кабачки обычно не заставишь есть. Основа – кабачковые тонкие полоски, а внутри будет сочный ароматный фарш. Запечем рулеты в духовке, блюдо получится низкокалорийным, поэтому прекрасно подойдет в качестве обеда или ужина. Такие рулеты можно подавать на праздничный стол, украсив зеленью и томатами черри. Можно подать к ним чесночный соус с майонезом, он отлично подходит ко всем ингредиентам.

Ингредиенты:
- куриный фарш – 200 г;
- кабачки – 1 шт.;
- соль, перец – по вкусу;
- сметана – 1 ст.л.;
- масло растительное – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото:

Подготовить сразу кабачки – вымыть и просушить. Кабачки обязательно используем молодые, свежие, чтобы были с тонкой кожурой и едва заметными семенами.

При помощи овощечистки нарезать кабачки тонкими слайсами. Духовку можно сразу включить и прогреть, установить температуру 180 градусов.

Слайсы кабачков выложить внахлест – 3-4 штуки.

Отдельно приготовить фарш – куриное филе вместе с луком и чесноком (по вкусу) пропустить на мясорубке, добавить сюда же соль и перец, специи – карри, куркума, паприка, соль, перец. Немного фарша уложить на край кабачковых заготовок.