Салат из печени трески с зеленым горошком

Опубликовано: 22.10.2019
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат из печени трески с зеленым горошком, огурцами, яйцом и зеленым луком – это настолько вкусное и простое сочетание, что приготовить его можно как на праздничный, так и на повседневный стол. Салат выходит довольно насыщенным по вкусу, именно благодаря вкусу и аромату печени трески. Старайтесь выбирать хорошую печень, проверенного производителя. Для заправки такого салата предлагаю использовать немного масла, но при желании можете взять домашний майонез или заправку на основе йогурта. Подавайте салат к столу самостоятельно, с ломтиком вкусного хлеба – получится отменный питательный обед.

Ингредиенты:
- печень трески – 150 г;
- консервированный горошек – 4-5 ст.л.;
- свежие огурцы – 2 шт.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- зеленый лук – 20 г;
- масло растительное – 1 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Подготовить все продукты по списку. Печень трески переложить в миску, после размять печень вилкой.

Свежие огурцы сполоснуть и просушить, обрезать концы с обеих сторон. Нарезать огурцы небольшими по размеру кубиками.

Куриные яйца отварить вкрутую – 8-10 минут, остудить, почистить и нарезать небольшими кубиками.

Соединить подготовленные ингредиенты в салатнике.

Зеленый лук сполоснуть и просушить, нарезать мелко и добавить лук в салат.

Добавить в салат консервированный зеленый горошек. Заправить салат ложкой масла, соль и перец добавить по вкусу, перемешать все и подавать салат к столу.