Оливье с говяжьим языком

Опубликовано: 24.10.2019
Разместил: Мышка [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Готовим оливье с говяжьим языком, предлагаю вам свой пошаговый рецепт с фото, которым пользуюсь уже очень долгое время. Рецептов оливье существует большое количество, как уже только не готовят этот салат – с рыбой, морепродуктами, овощами, разными соусами и т.д. Я предлагаю овощной состав не менять, то есть добавим картофель, морковь, соленые огурцы, яйца, горошек. Язык приготовить необходимо заранее, зачистить и варить около 2 часов. Помимо языка добавим вкусную качественную колбасу. А лучшей заправкой будет домашний майонез. Что ж, все предельно просто, поэтому, самое время перейти к процессу.

Ингредиенты:
- говяжий язык (вареный) – 200 г;
- колбаса вареная – 100 г;
- картофель – 2 шт.;
- соленые огурцы – 3-4 шт.;
- куриные яйца – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- консервированный горошек – 4-5 ст.л.;
- соль, перец – по вкусу;
- майонез – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото:

Подготовить все продукты по списку. Заранее отварить картофель, морковь, яйца и язык. Очистить картофель, нарезать кубиками среднего размера, переложить в салатник.